《嗨，绿豆！》
--文幼弦歌园中二班
课程起源
这天，厨房的叔叔阿姨为孩子们准备了午餐中有绿豆稀饭，孩子们乐滋滋地品尝着，他们对碗里的小豆豆很感兴趣，于是便讨论了起来：
侯弋文：今天的汤真好喝呀，这个小豆豆是什么呀？
孟依蓓：这个我知道，是绿豆。
刘亦橙：绿豆怎么是这样的呀？
李艺：它为什么变成这样了？
郑诺涵：我喝过，是绿豆稀饭。
徐沐泽：我也喝过。我妈妈说，绿豆稀饭可以祛火。
孩子们激烈的讨论着，为了满足幼儿的好奇心和兴趣。于是我们开启了一场奇妙的“绿豆之旅。"
认识绿豆
小朋友们通过看一看，摸一摸，绘本阅读等对绿豆的了解有了初步的认识。
绿豆小科普：
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，种子和茎被广泛食用。
绘本阅读
为了增加小朋友对绿豆的认识，我给小朋友们讲了关于绿豆的绘本故事《豆芽君，加油》，通过一个小男孩和奶奶一起观察豆子变成豆芽的过程，了解植物生长奇妙。以绘本的形式给孩子讲身边的科学，能吸引孩子的阅读兴趣。
绿豆种植
绘本《豆芽君，加油》小男孩生豆芽的过程吸引了孩子们的注意力，那绿豆可以生绿豆芽，能不能种出来呢。小朋友们都充满了疑问，我们进行了关于绿豆是如何生长的调查，请小朋友们回家和爸爸妈妈一起探讨绿豆是如何生长的。
调查完成，我们开始种植绿豆，有的小朋友想水培绿豆，有的想土培绿豆。于是我们分成了两组，小朋友们每天都去观察绿豆给绿豆浇水。
水培组的绿豆几天之后因为根系太浅长歪了，而土培组的绿豆长势旺盛。于是水培组的带回家在家长的帮助下种到了土壤里。
过了一个假期，绿豆成熟了，小朋友们如小蜜蜂般争先恐后的去采摘绿豆，剥绿豆，我们并开展了关于绿豆的食欲课程《绿豆汤》、数学活动《豆豆排队》、美术活动《创意绿豆画》。
食育课程：《绿豆汤》
数学活动：《豆豆排队》
美术活动：《创意绿豆画》
豆在生活中随处可见。各种豆子制作的食品受到了很多孩子的喜欢，同时还可以用豆子进行手工制作，也是孩子们玩耍和创造的好伙伴。在新课程理念的引导下，我们将豆本融入班级课程中，更加感受到豆本的内在价值。更加注重从孩子当前的兴趣和需求入手，从小到大，在课程实施过程中形成持久、灵活、穿透力强的呼应课程。
文稿：齐会鑫
编辑：孔晗玉
审核：路园园
监制：王艳荣