筑牢校园食品安全防线,守护舌尖上的安全。为进一步加强学校食品安全及食堂管理工作,筑牢校园食品安全防线, 9月26日上午,我校组织召开2024-2025学年第二次食品安全工作推进会。市场监管局东所所长李锋军,副所长王超兴,新安三高党总支副书记李长伟,学生服务中心主任高自量,食堂所有管理人员参加了会议。
会议伊始,高自量主任再次明确了餐厅经理的工作职责,随后三位餐饮公司法人分别向李长伟书记递交了食堂经营管理责任状。高主任强调,要切实加强食品安全监管力度,确保师生吃得安全、吃得营养、吃的健康。
李长伟副书记带领大家学习了全国食品安全宣传周活动和上级食品安全工作会议精神,并要求所有餐厅管理人员一定要强化防范意识、责任意识、规范意识、安全卫生意识、全员培训意识、常抓不懈意识。李书记就近期发生在身边的食品安全方面典型案例做警示教育,强调要从中汲取教训,引以为戒,对照食堂管理制度和操作流程,进行“再培训”“严落实”“多督查”,把学校食品卫生工作的各项要求落到实处,为全体师生的饮食安全提供安全可靠的保障。
市场监管局东所所长李锋军和副所长王超兴作重要讲话。两位领导分别从《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律和法规入手,结合我县学校食堂食品安全管理过程中的真实案例和实际问题,对学校食堂食品安全知识进行了详实、深入的讲解和要求,压实了学校食品安全主体责任、食堂管理人员的职责,明确了学校食堂食品从业人员的岗位责任和操作规范。
会后,所有与会人员又到餐厅进行了实地检查。下一段,我校将进一步加大对食品安全及食堂管理工作的监管、督查力度,确保食品安全工作落实、落细,为师生提供一个安全、健康的饮食环境,切实提升广大师生食品安全获得感、幸福感。