食品安全“两个责任”指什么？
答：食品安全“两个责任”是指压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任两个方面的责任。
“三张清单、一项承诺书”指什么？
答：“三张清单、一项承诺书”指的是：责任清单、任务清单、督查清单、食品安全责任与任务承诺书。
食品生产经营者划分为几级，分别由哪个层级的干部包保？
答：食品安全生产经营者划分为A、B、C、D级，分别由市、县、乡、村四个层级党政领导干部对应包保。
包保干部对包保主体一年开展几次督导？
答：4次。原则上每季度对包保主体至少开展一次督导，重要节假日、重点时段应增加频次。优化减负后，对包保主体现场督导每年不少于1次，对风险等级较高的包保主体不少于2次。