韩城国际酒店2024.9.23～9.29周工作动态

周一召开工作例会，赵总对本周工作进行安排:

1、临近国庆，各部做好节前各项准备工作，做好预案;

2、综合办对各部优秀事迹进行通报并拿出表扬方案进行奖励;联合质检部，发挥主观能动性，对各部管理中存在问题及时落实原因并进行纠正，防止问题发酵;对之前制定的制度进行细化，合理合规出台，对执行情况进行督查;统计各部工服配置及尺寸；

3、餐饮做好区域卫生死角的细化工作;

4、各部下午15点对健康酒店检查工作进行自检，17点做好上级部门的检查接待；

5、各部领货单按规格规范填写；

6、卫总同餐饮协调本周宴会需要协助人员；

7、厨师长对菜单用料进行优化，合理控制成本；

       临近国庆节假日，为保障食品安全，赵总召开财务人员会议，对采购库管提出要求，强调要认真填写食品进货查验记录。

        为确保国庆期间消防安全形势稳定，守护宾客安心过节，礼宾部、工程部配合消防维保单位工作人员，对酒店消防系统和设施设备进行检查维保。

       为了营造干净舒适的停车场环境，提升驻车体验，客房部保洁组织对东边停车场卫生进行清理。

      满目中国红，祖国在心中。“十一”国庆节即将到来，为增添节日气氛，工程部在九楼栏杆处悬挂国旗。一面面五星红旗迎风飘扬，构成一道道亮丽的风景线，洋溢着喜庆的节日气氛。

       本周逐渐进入婚宴接待高峰，我们一直把顾客至上、用心服务的经营理念摆在首位。同时为全面贯彻落实降本增效工作文件，管理人员齐心协力、配合默契，大家奋战在婚宴现场，顺利完成了接待任务，激情飞扬的风采，只为您的十分满意！

      客房部正在加紧进行环境卫生清扫，整理房间内务，为做好“节前”工作营造氛围。

      贴心、用心的服务，让客人感受到满意、惊喜与温馨是我们一直以来所遵循与追求的！这一切都离不开酒店这个大家庭的每一位员工辛勤努力和付出！