为进一步提高学生的道德修养、规范学生的行为，倡导健康饮食习惯和文明用餐礼仪，让学生从小知道感恩，竖岗镇中心小学在餐前对学生进行感恩教育。
一粥一饭当思来之不易。每天吃饭前，学校先对学生进行“餐前感恩”教育。只见学生双手抱拳托着下巴，跟着老师一起诵读感恩词：感恩天地滋养万物，感恩国家培养护佑，感恩父母养育之恩，感恩老师辛勤教导，感恩同学关心帮助，感恩农夫辛勤劳作，感恩厨师用心烹制。短短三十几秒的“餐前感恩”教育，不仅仅是一种形式，更是一种儒家礼仪的教育，从小培养学生的感恩之心，深受社会各界好评。餐前感恩教育，让就餐仪式感满满，让学生明白幸福生活来之不易。
竖岗镇中心小学非常注重学生的品格教育，将感恩融入到学习生活的点点滴滴。在“文明餐厅，从我做起；光盘行动，拒绝浪费”的主题引导下，学生们就餐秩序明显改善，文明行为也不断内化，学生们用实际行动践行着文明餐厅的教育意义。这既是对食堂叔叔阿姨们劳动成果的尊重与感恩，也有助于培养学生热爱劳动、珍惜粮食的优良品质。
“餐前感恩教育”是竖岗镇中心小学落实“双减”、狠抓德育教育而推行的一项活动，每天午餐之前由值周教师引领诵读，通过简短的“感恩词”，旨在净化心灵，培养良知，养成好的生活习惯，让学生在感恩惜福中茁壮成长。