“丝”路打开，“瓜”趣横生——齐河县机关第一幼儿园大八班课程故事
四季在轮换
孩子们身边
悄悄发生着变化
大自然的魔力就在于有新鲜、有趣的事物
等着孩子们去发现、去探索
当孩子们遇上丝瓜会有哪些有趣好玩的事情呢
让我们一起去看看吧！
01寻找丝瓜
幼儿园的小菜园里种植了丝瓜，丝瓜藤蔓缠绕、郁郁葱葱，黄黄的花朵在风中摇曳着，当孩子们遇上丝瓜会发生哪些有趣好玩的事情呢？让我们一起去看看吧！
找到啦！原来这就是丝瓜！
玥如：“丝瓜上有一些图案，捏起来软软的。”
芮樰：“丝瓜的花是黄色的，很好看。”
哲哲：“丝瓜的叶子大大的，摸着有点扎手呢！”
暖暖：“丝瓜的藤蔓像电话线一样。”
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活中的机会，帮助幼儿不断积累经验形成受益终生的学习态度和能力。”幼儿之间讨论着有关丝瓜的话题，对于丝瓜更是充满了好奇和期待，于是我们生成了《“瓜”趣横生》园本课程，利用周边的自然资源，让幼儿亲近自然，在观察、参与、收获中亲历植物生长过程，进一步深入地探索、了解丝瓜。
02认识丝瓜
生活中常见的丝瓜有：普通丝瓜和棱角丝瓜
丝瓜也叫天丝瓜、天罗、布瓜、蛮瓜、鱼糍、水瓜，为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实。丝瓜的起源众说纷纭，主流说法为起源于印度，于宋朝时期出现在我国。
有棱丝瓜是葫芦科丝瓜属植物，果实为长条状，有明显的棱，通常为绿色，成熟后可能变为黄绿色或黄色。果实长度一般在 30 厘米至 60厘米左右，直径约 3 厘米至 5厘米。
小贴示
丝瓜是单性花，即分为雌花和雄花，果实是由雌花的子发育的，所以只有雌花才结果，不结果的花是雄花，或者是没有授粉的雌花。
丝瓜花通常在早晨六七点开花，充足的阳光的丝瓜花也会盛开，而被授粉的丝瓜花则会闭合。 蜜蜂闻到了花粉香甜的味道，在丝瓜花上盘旋，它们给丝瓜花授粉，丝瓜花在蜜蜂的帮助，结下了一根根小丝瓜。
03观察丝瓜
丝瓜的身体里究竟藏着什么秘密呢？孩子们将丝瓜采摘下来放在手里，感受着丝瓜外皮。为了更好地了解到丝瓜，孩子们将丝瓜切开看！切开来的丝瓜瓜肉是什么样子的呢？他们将自己的探索发现认真进行了记录并与同伴分享着。
《指南》中指出：“要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”通过上网查阅和观察，幼儿获得了有关丝瓜的知识，对丝瓜有了进一步的了解，其探究能力也在运用中得到了发展。在介绍自己小组的观察记录时，幼儿能够清晰连贯地表达，其语言表达能力和倾听能力也得到了发展。
04再遇老丝瓜
幼儿从种植园地出来后，突然传来暖暖的声音：“这是什么呀？”大家顺着暖暖手指的方向看过去，只见窗户上挂了很多剥了皮的老丝瓜晒在那里。“那是老丝瓜，可以做成丝瓜络呢！”欣桐说。就这样，大家围绕着老丝瓜进行了一番激烈的讨论。
“之前我们见到的都是绿色的，长长的，可以吃的嫩丝瓜”
刚刚我们见到的都是黄白颜色的，丝瓜剥皮之后外面还是网络状的，而且摸上去还是很粗糙的。
老丝瓜里面还有黑色和白色的籽呢，我刚刚看到啦！
我之前在家见到过我奶奶用丝瓜络做成洗碗巾，就是把丝瓜晒干、剥皮，把里面的籽掏出来，再把丝瓜剪成一段一段的，就可以当作洗碗巾了。
幼儿对老丝瓜展现出浓厚的好奇心，我们便以此为课程线索，和幼儿一起发现并分享老丝瓜新奇、有趣的事物或现象，开展丰富多样的集体活动，带领幼儿一起走进老丝瓜的神秘世界，共同探秘老丝瓜。
05制作丝瓜络
一排排晾晒在太阳底下的丝瓜络，成功引起了幼儿的注意。“这是什么呢？上边还有小孔”俊皓指着问道，只见一旁的暖暖姐姐赶紧解释道：“这是丝瓜络，我家里有这个，这个就是老丝瓜剥皮晾晒之后，就会变成丝瓜络。”两名幼儿的一问一答，让周围的幼儿也加入了丝瓜络话题。阳阳说：“那我们也可以做丝瓜络呀，幼儿园种植区还有很多的丝瓜。”听完阳阳的提议，大家都点头赞成，于是一场制作丝瓜络拉开帷幕。
丝瓜络能做什么呢？
丝瓜络成功引起了幼儿的注意，那制作好的丝瓜络，我们能用它做什么呢？幼儿七嘴八舌地说道：“做丝瓜娃娃、做洗碗工具、做杯垫……”对于丝瓜络的用途，幼儿认知比较有限，部分内容还需要进一步探究，因此我们决定带领幼儿开展一期丝瓜络调查活动。
丝瓜络用途小调查
经过询问幼儿园里的老师、工作人员，幼儿了解了丝瓜络的大量用途，也在班级里进行了分享。
暖暖说：“我刚询问了保洁人员，了解到丝瓜络可以做鞋垫、扇子。”
杨欣桐补充道：“我们组了解到丝瓜络可以做洗碗的刷子。”
阳阳说：“丝瓜络还可以做肥皂。”
《指南》中明确指出：“幼儿的学习是通过多种方法实际操作、亲身体验，去感知、探究，发现，不断积累制作的经验，逐步地建构自己的理解与认识。”通过小朋友们的分享，我们了解到丝瓜络的用途非常多。如手工作品、生活用品、药材等。在本次活动中，幼儿能够大胆与他人沟通、交流，同时解决问题的能力也有所提升。
06丝瓜络肥皂制作
了解肥皂
对于丝瓜络肥皂制作，幼儿兴致勃勃，追随着幼儿的兴趣，我们开展了一期丝瓜络肥皂制作前期调查活动，通过查阅资料，我们了解到肥皂在古时候的制作过程。古时候的肥皂要将贝壳磨成粉，其次将稻草提炼出草木灰，最后过滤后加入大量的油脂，有的人则会用猪油代替，加入后会发生皂化反应，凝固之后我们的肥皂将会制作完成。
了解完肥皂在古时候的制作，幼儿仍然意犹未尽，与爸爸妈妈在家也搜寻了很多的肥皂，并且带到班级里和大家分享，在分享过程中，知道了肥皂有很多的种类，比如花香型、洗手用的肥皂、洗衣服用的肥皂。
《指南》指出：“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、操作等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”在制作丝瓜络肥皂活动中，通过不断查阅资料、调查才促进活动的开展，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。
制作丝瓜络肥皂
在制作之前，我们一起讨论交流了丝瓜络肥皂制作的步骤，首先，我们需将丝瓜络分成小段式；其次，将我们的皂基溶化，加入色素、香精以及氨基酸泡泡液搅拌；最后将溶液倒入丝瓜络放置的模具里，跟随着孩子们的讨论，我们也进行了详细的步骤记录，接着就开始操作了。
在分组制作肥皂和包装肥皂整个过程中，幼儿亲身体验和动手制作了肥皂，探索欲望和动手能力方面得到了发展，在挤几滴色素时拧瓶盖、包装肥皂时折和系的过程中锻炼了小肌肉动作的发展。肥皂是生活中常用的必需品，满足幼儿的好奇心，陪他们一起制“皂”快乐。
07丝瓜络洗碗
丝瓜老了以后，丝瓜瓤纤维化，就是小朋友看到的样子，也是有很大的用处呢！ 丝瓜络是刷碗、刷锅的利器，不仅不沾油~而且用丝瓜瓤洗碗比清洁球健康很多哦
小朋友们在老师的帮助下一起学习如何用丝瓜络洗碗，不仅学会了自己洗碗，更懂得了爸爸妈妈在家里做家务的辛苦💦！
08丝瓜写生
在活动中，幼儿根据丝瓜的不同特征，发挥想象力创作出了各具特色的美术作品。在创作过程中，锻炼了幼儿的运笔能力，为幼儿的前书写奠定了基础。
《幼儿园教育指导纲要（试行） 》（以下简称《纲要》）中提到：“在支持和鼓励幼儿参加各种艺术活动并大胆表达的同时，帮助他们提高表现的技能和能力。”因此，我们开展了“丝瓜写生”的活动，既丰富了幼儿对丝瓜的认识，也为之后的绘画活动积累了经验。
09丝瓜美食
丝瓜营养全面，维生素C含量，B族维生素含量都很高！孩子们对于丝瓜可以做成哪些美食非常好奇，于是我们开始了丝瓜的美食探索……
1.丝瓜炒蛋
《指南》健康领域指出：“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食。”孩子们通过了解丝瓜，种植丝瓜，把自己和丝瓜在一起的各种美好回忆都转化成对它的喜爱。老师欣喜地发现当我们再次采摘丝瓜时，孩子学会了分享。这是老师和孩子共同努力的成果。
2.丝瓜鸡蛋汤
【丝瓜健康小知识】
1.清热解毒：丝瓜瓤能去除体内多余的油脂和杂物，有利于减少脂肪堆积。2.治疗疾病：丝瓜瓤具有一定的止痛、消炎的作用。3.清热化痰：适合用来治疗肺热、咳嗽、气喘等症状。
《纲要》中指出：科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。让孩子亲近自然，在观察、参与、收获中亲历植物生长过程，探索自然奥秘。
兴趣是最好的老师，一场关于丝瓜的探究之旅告一段落，孩子们在动手中学习、在观察中学习、在体验中成长。相信在今后的成长过程中，会有很多新的事物成为他们好奇、探索的目标。发现不停，探索不止，让我们敬请期待小朋友们的下一次探索吧.....