为深入学习和借鉴兄弟学校饮食管理工作的先进经验，有效提升我校膳食工作管理质效，2024年9月23日，藤县藤州中学党委书记李巨涛带队赴岑溪市第五中学开展校际交流活动，党委副书记、校长何德利及各年级主管领导、总务处等几位领导一同参加调研学习。
本次调研活动受到了兄弟学校的热情接待。兄弟学校总务处相关负责同志陪同参观，近距离观摩兄弟学校餐饮布局和饮食管理运行模式，并进行了深入座谈交流。此次交流活动旨在分享经验、促进提升，双方在员工管理及培养、创新理念和经营理念等方面进行了深入探讨。
李巨涛书记一行9人实地参观了岑溪五中食堂的餐厅、售卖窗口和后厨储藏室、清洗区、加工区、操作间等，详细了解其食堂运营管理模式。双方在参观过程中就食堂布局、食品供应链、员工配置、现场运营情况等展开了讨论，分享了双方的管理模式异同点，还就如何提高现场运营效率进行了探讨，提出了很多实用的建议。
双方还围绕采购索票、消毒、留样与健康检查记录、卫生保障、人员行为规范与培训等食堂管理各环节的工作进行详细探讨。
在座谈交流环节，双方就员工培训计划及效果评估、食品安全质量控制流程、餐饮创新等方面进行了深入探讨；在如何建立高效的管理团队、提高运营效率和服务质量，分享了各自的成功经验和面临的挑战；双方还分享了各自在应对市场变化、提高竞争力等方面的经验和做法，为彼此提供了新的思路和启发。
跨校学经验，分享促提升。此次跨校食堂间的交流活动，无疑为两校的饮食服务管理工作注入了新的活力和动力。通过相互交流和学习，有助于提高双方的工作水平和服务质量，为师生提供更好的就餐环境和服务。