2015年10月，袁隆平院士到鄱阳考察水稻种植，并题字，鄱阳：江西第一粮仓。
为什么说鄱阳是江西省第一粮仓，因为中国每千人饭碗里就有4人盛着鄱阳的米！鄱阳连续十四年粮食总产量超过20亿斤，占全省粮食产量的二十分之一，占上饶市粮食总产量的三分之一，是江西名副其实的第一粮仓和全国超级产粮大县。
悠悠万事，吃饭为大。保障国家粮食安全是一个永恒的课题。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终把解决好十几亿人口的吃饭问题，作为治国理政的头等大事，实施国家粮食安全战略，不断提高粮食综合生产能力。经过艰苦努力，我国以占世界百分之九的耕地、百分之六的淡水资源，养育了世界近五分之一的人口，从解放初期，四亿人吃不饱到今天十四亿多人吃得好，这一成绩来之不易。
一、粮食安全的重要性
习总书记在论述粮食安全时，经常会引用两个典故，一是“国之大者”，二是“洪范八政、食为政首”。今天，我们先来了解什么是“国之大者”，什么是“洪范八政，食为政首”。
“国之大者”出自《荀子·王霸》，原文为“国者、天下之大器也，重任也……错险则危”。意思是治国是极为重大的事，一旦在这方面出错，国家就危险了。
“国之大者”指的是关乎党和国家前途、民族利益的大利益、大战略，是党和政府关注的最核心、最关键、最迫切的问题，是事关人民幸福安康、中华民族伟大复兴的大事要义。但“国之大者”不是粮食安全的专属典故，“国之大者”可以包括政治、经济、文化等多个领域的重要问题。从政治角度看，人心是最大的政治，“国之大者”就是要顺应人心、凝聚共识；从发展角度看，“国之大者”就是要实现可持续发展、高质量发展等。所以说，“国之大者”的具体内涵会随着时间、地点和条件的变化而不断变化。
“洪范八政，食为政首”出自《尚书·洪范》，洪的意思是“大”，范的意思是“法”，洪范即统治大法。“洪范八政，食为政首”意思是施政的八个方面以吃食为首要，其八政为管理粮食、管理财货、管理祭祀、管理民居、管理教育、管理治安、管理军事、管理朝觐（在东方文明中，指附属国向中央政权朝贡和拜谒）“洪范八政，食为政首”原是贵族政权总结出来的统治经验，这里是吸取精华，古为今用。
“洪范八政，食为政首；民为国基，谷为民命”。解决好14亿人口的吃饭问题，是我们最基本的国情、最根本的民生。粮食问题不能只从经济上看，必须从政治上看，保障国家粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础。
“五谷者，万民之命，国之重宝。”对我们这样一个有十四亿多人口的大国，手中有粮，才能心中不慌，只有牢牢端稳自己的饭碗、始终掌握粮食安全的主动权，才能在实现“两个一百年”奋斗目标中，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，确保人民群众真正的有尊严、有体面、有安宁。
二、粮食安全的概念
粮食安全这一概念主要涉及粮食的供给保障，它经历了一个较长时间的演变过程。
（一）联合国粮农组织提出的粮食安全概念：1983年4月，联合国粮农组织粮食安全委员会提出了“粮食安全”概念，其定义是：只有当所有人任何时候都能在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的食物，来满足积极和健康生活的膳食需要，才叫实现了粮食安全。通俗来讲，粮食安全就是吃得饱、吃得着、吃得起、吃得好。也就是说，保障粮食安全需要满足三个基本要件，一是确保生产足够数量的粮食；二是最大限度地稳定粮食供应；三是确保所有需要粮食的人都能获得粮食。当前，国际粮食安全标准线为400公斤/人/年。
1996年，联合国粮农组织第一次在世界粮食首脑会议上向全球敲响警钟，首次提出了“食物安全”。这里的“食物安全”最主要的就是“粮食安全”。从此，“粮食安全”问题在国际上得到了广泛的关注。
（二）我国提出的新粮食安全观。作为粮食生产大国和人口大国，我国提出的粮食安全已经不仅仅是一个食物供应的问题，而是与社会和谐、政治稳定、经济持续发展息息相关。党的十八大以来，习近平总书记高度重视粮食安全问题。据不完全统计，仅公开发表的关于粮食安全方面的重要论述就多达40余次。据报道，近期出版的《习近平关于国家粮食安全论述摘要》（以下简称《摘要》）一书，分八个专题，集中收入习近平总书记关于粮食安全的重要论述240段。在《摘要》中，习近平总书记创造性的提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，走出了一条中国特色粮食安全之路。习近平总书记新粮食安全观的主要内涵有以下几个方面。
1、“以我为主、立足国内”是确保实现粮食安全的基本要求。习近平总书记强调，“一个国家只有立足粮食基本自给，才能掌握粮食安全主动权，才能掌控经济社会发展这个大局。靠别人解决吃饭问题是靠不住的。如果口粮依赖进口，我们就会被别人牵着鼻子走”。我国作为世界上最大粮食生产国和消费国，十几亿中国人不能靠买饭吃、讨饭吃过日子，全球粮食贸易量每年仅有6000亿斤左右，我们是1.3万亿斤以上，还不到我国粮食消费量的一半，既不够我们吃，也不可能都卖给我们。还有，如果我国长期从国际市场大量采购粮食，还可能引起国际市场粮价大幅度上涨，不仅要付出高昂的代价，也会影响我国与一些不发达和发展中国家的关系。
2、“确保产能”是实现粮食安全的根本路径。确保产能，首先是要藏粮于地，就是要牢牢守住18亿亩耕地红线，划定永久基本农田，同时加强旱涝保收高标准农田建设。其次是要藏粮于技。我国增加粮食总产量，主要是靠提高单位面积产量。近四十年，我国粮食播种面积减少6800万亩，但产量却翻了一番多，主要靠单产的提高。提高单产，主要靠良种良法，靠科技进步。经过多年的不懈努力，我国粮食生产的良种覆盖率、科技进步率、栽培管理水平、综合机械化率都上了一个大台阶。
3、“适度进口”是实现我国粮食安全的必要补充。习近平总书记强调，“在国内粮食生产确保谷物基本自给、口粮绝对安全的前提下，为了减轻国内农业资源环境压力、弥补部分国内农产品供求缺口，适当增加进口是必要的，但要把握好进口规模和节奏，防止冲击国内生产，给农民就业和增收带来大的影响”。作为一个有14亿多人口的大国，受耕地、淡水等资源约束，粮食有缺口是客观现实，需要有效利用国际市场和国外资源。在保障谷物基本自给、口粮绝对安全的前提下，合理利用国际市场调剂粮食品种的余缺，还是一种节约资源和降低成本的选择。
4、“科技支撑”是实现我国粮食安全的重要保障。习近平总书记强调，农业的出路在现代化，农业现代化的关键在科技进步和创新。要强化农业科技和创新支撑，要立足我国国情，遵循农业科技规律，要以农业关键核心技术攻关为引领，努力抢占世界农业科技竞争制高点，牢牢掌握我国农业科技发展的主动权，为我国由农业大国走向农业强国提供坚实的科技支撑。
（三）大食物观。2022年3月6日，习近平总书记在全国政协十三届五次会议上指出，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。粮食安全既包括口粮、谷物的“米袋子”安全，也包括大豆、油料等“油瓶子”的安全。要在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局。要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，发展生物科技、生物产业，向植物、动物、微生物要热量、要蛋白。
三、国内外粮食安全形势
尽管去年，世界粮食供求安全系数达到30%，远高于17%—18%的安全警戒线。（世界粮食安全系数指的是世界粮食当年库存与次年消费量的比例，其安全警戒线是17%，如低于14%，则视为出现了粮食安全紧急状态）但近年来，影响世界粮食安全的不利因素增多，国际冲突、极端天气以及病虫灾害引发的粮食安全隐患，加剧了全球粮食供给体系的不稳定性和不确定性。
（一）国际粮食供应形势。一是供小于求愈加明显。从美国农业部公布的供需数据来看，去年各类粮食的库存消费比均出现较为明显下降，其中小麦、玉米和大豆的库存消费比下降尤为明显，分别较上年降低1.74%、0.39%和2.54%，这说明去年全球主要粮食供应偏紧，出现了明显的供小于求情况。二是俄乌战争导致农产品供给进一步收紧。俄罗斯与乌克兰都是大麦、小麦、玉米、葵花籽油等主要农产品的重要出口国，从全球小麦进口来看，俄罗斯及乌克兰在2021年的小麦出口量合计占比达到27.53%。从全球大麦进口来看，俄罗斯及乌克兰在2021年的大麦出口量合计占比达到30.67%。现两国均处于战时状况，严重阻碍粮食生产，对全球粮食安全产生极大影响。三是国际粮价高位运行。受供给紧张驱动，全球粮价走向历史高位。从联合国粮农组织公布的统计数据来看，去年全球谷物价格指数已较上年累计增长超30%。四是饥饿人口有增无减。据联合国报告显示，在连续下降近十年之后，由于世纪疫情影响，近三年全球遭受饥饿的人口数量出现回升，世界饥饿人口总数超9亿，全球每7人就有1人挨饿。
（二）国内粮食生产形势。我国粮食总产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，稻谷和小麦两大口粮自给率达到100％，但全国粮食产量屡创新高的同时，粮食稳产增产的压力也在不断加大。
一方面我国粮食供给有保障。2023年，我国粮食产量超过1.39万亿斤，再创新高，小麦和大米等作为口粮基本实现自给，人均粮食年占有量483公斤，比2022年增9公斤，远超国际公认的400公斤粮食安全标准线，可以确保国内粮食绝对安全。另一方面粮食稳产压力依然较大。我国人均资源较为稀缺，人均耕地面积仅为世界平均水平的40%，人均水资源拥有量不到世界平均水平的25%。同时资源破坏、环境污染、水土流失等一系列问题，导致粮食生产的资源环境约束日益强化。从“三调”数据来看，“二调”以来的10年间，全国耕地减少1.18亿亩，人多地减水缺的国情制约着粮食生产潜力的挖掘，对粮食可持续发展提出挑战。
这里着重说下水土流失的情况。近50年来，我国因水土流失而损失的耕地近5000多万亩，平均每年约100万亩，其中黄土高原水土流失严重区每年流失表土1厘米以上，东北黑土区一些地方耕作层厚度从开垦初期的1米左右，到现在不足20厘米。据统计，我国目前存在水土流失问题的国土面积有三分之一以上。据中国水土流失与生态安全科学考察估算，每年水土流失给我国带来的经济损失相当于当年GDP的百分之二点二五。
四、“番”字的内涵
鄱阳稻作，源远流长。据考古工作者发现，早在新石器时代（大约一万年前至四、五千年前，以磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段），鄱阳双港王家嘴遗址就有人类聚居，这与万年稻作文化相佐证，即约一万年前在该地区的仙人洞遗址和吊桶环遗址发现了人工栽培稻植硅石标本相吻合。古人类在鄱阳一带聚居，首先要果腹，即吃、吃什么。万年稻作文化给出了答案，吃稻谷，而且还是人工栽培的稻谷。人工栽培稻谷，首先要田，“番”字的内涵就出来了。番，从采，鸟兽之足爪，从田，可耕作收益的土地。番，象形字，即鸟兽踩于田地。说明鄱阳自古以来就有一片肥沃的田地。
因为我们是鄱阳县委党校，所以对“番”字的读音多说几句。在《现代汉语词典》（这是由中国科学院语言研究所词典编辑室编辑的、商务印书馆出版的权威词典）和百度网站，“番”字只有两种读音，即fān和pān。读fān时，含义差异很大，如番邦、番王、番茄，其含义是指外国和外族，再如，几番周折、一番番春夏秋冬，其含义为次数、排序等，还有特定用语，如“收入翻了一番”又有翻倍，加倍的意思。但读pān时，只有广东的地名，番禺（境内有番山和禺山）。而在《辞海》和《通义千问》网（阿里巴巴旗下的阿里云）及《汉典》网（专注汉语学习资源，规范汉字使用权威性词典网站），还可以查到“番”字的第三种读音“pō”，解释为“古代或特殊方言中的读法”。概括地说，“番”字有三种读法，除广东地名读番pān禺和鄱阳古地名读番pō，其他都读番fān。
春秋战国时（公元前770-221年）水稻种植业比较发达，正如《史记·货殖列传》所说：“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼”。所谓“楚越之地”指的就是鄱阳，因为春秋战国时期，鄱阳属于楚国的疆域，而“饭稻羹鱼”指的是传统饮食，以稻和鱼作为主要食材，稻米用来煮饭，鱼用来做汤（这里的羹就是汤）。说鄱阳是鱼米之乡，可以追溯到两千多年前的春秋战国时期。
鄱阳不仅自古以来就与良田结缘，而且在秦朝就有粮食交易。秦始皇二十六年（公元前221年）九江郡在番阳设市胥，管理市场交易。什么是胥，胥就是小吏（吏是古代官员的统称，但在汉代以后特指官府中的小官或没有官位的差役）这里的市场交易，大宗产品肯定是粮食，可以说，鄱阳从秦朝开始就是全国粮食的主产区和输出地。
至唐代农业日趋繁荣，唐贞元年间（公元785-804年）诗人姚合《送饶州张使君》曰：鄱阳胜事闻难比，千里连连是稻畦，形象地反映出鄱阳水稻种植面积辽阔和水稻主产区的盛况。这个畦有两种解释，一是古代土地面积单位，50亩为一畦，二是田埂分成的小块田地。这里稻畦的畦，应该是面积单位，与“千里连连”相呼应。
明崇祯（公元1628-1644年）有位安徽休宁人汪伟在奏疏中写道：徽州介万山之中，粮食仰赖饶州鄱阳，“一日米船不至，民有饥色，三日不至有饿莩，五日不至有昼夺”。这段记载表述，汪伟在向朝廷写奏章说，徽州处在万山之中，一天没看到鄱阳的米船，百姓就要挨饿，三天没看到鄱阳的米船就会饿死人（这个“莩”同“殍”，是个多音字，在这里读飘字的第三声，意思是饿死的人）五天没看到鄱阳的米船，一旦看见，就会在光天化日之下进行公开抢夺。这足以说明，鄱阳在当时种植粮食的社会责任和政治担当。
据2008年出版发行的《鄱阳县志》记载，早在唐开元元年（公元713年）鄱阳就将一种香味很浓的优质粳米向朝廷进贡，清宣统二年（公元1910年）鄱阳选送白米等到江西举办的物产总会参展，获得好评，称鄱阳白米“独占江西优势”，鄱阳大米由此名扬赣鄱大地。
现在重点说说“粳”的读音。我这里读gēng，但在《新华字典》《现代汉语词典》和百度网都读jīng，为什么？
事情要从2011年3月，水稻专家张启发院士的一堂“语文课”说起。他通过引用《说文解字》《康熙字典》等古籍字典辞书对“粳”字读音的研究，认为粳（gēng）字的读音延续了几千年，而且中国的农民普遍读此音。他还提到“地不分南北，水稻人没有读jīng者”，强调了在水稻研究和农业实践领域对着一读音的共识。因此，从文化和历史传承的角度，他认为读gēng音才是正确的。可是，无论是《新华字典》《现代汉语词典》还是1963年《普通话异读词三次审音总表初稿》和1985年《普通话异读字审音表》都明确只有jīng一种读音。
为了一个字的读音，水稻界联合起来较真。2011年9月，张启发院士收到全国各地185位专家建议书，支持粳的读音由jīng改为gēng。其中包括袁隆平等12名院士。同月底，张启发院士将《关于修订粳（gēng）字读音的建议书》呈送到国家语言文字工作委员会和中国社会科学院语言研究所。
在水稻研究者看来，“粳”字读什么，已经关乎中国稻作文化留存和中国水稻学界能否在世界学术界重新赢得水稻亚种命名权的大事。因为在1928年，日本学者将亚洲栽培的两个亚种籼稻和粳稻命名为indica和japonica，说是一个起源于日本，一个起源于印度，我国科学家当然不服气，这两类亚种栽培稻都起源于中国，是我们中华民族的老祖先从野生稻驯化而来，日本学者命名怎么能不提中国。
2018年，中国科学院作物所黎志康研究员联合美国、法国和菲律宾等国家72位科学家研究了3010份亚洲栽培稻的全基因组数据，证明粳稻的发源地是中国，这里借用南京农业大学水稻栽培专家王绍华教授说的一句话，凡是读jīng稻的都是外行。
在2011年普通话异读字审音中，粳（gēng）字经过反复论证，同时考虑历史演变的合理性和语言使用的实际情况，确定了粳（gēng）字读音为gěng，至于是读一声还是三声，可随我国地域差异而选择。
2019年，最新的《普通话异读字审音表》已经结束征求意见，尽管成果没有体现在最新版《新华字典》和《现代汉语词典》里，但相信在第12版《新华字典》和第8版《现代汉语词典》中，粳的读音将被改成gēng。
五、鄱阳粮食生产形势
鄱阳是农业大县、粮食大县，水域面积达948.7平方公里，占全县总面积的22.5%，其中鄱阳湖约有313平方公里水域在我县范围内，县内大小河流225条，总长2070公里；大、中、小型水库359座，总库容6.5亿立方米，水质好，水草肥，为生产优质大米提供了独特的水质条件。截止2023年底，鄱阳县水稻种植面积达278万亩，总产量20.76亿斤，面积、总产蝉联全省“双第一”，连续十四年粮食总产量超20亿斤，粮食生产在全县农业和农村经济发展中占有举足轻重的地位，粮食安全重担在肩。
近年来，县委、县政府高度重视粮食生产，在加快推进工业化、城镇化的同时，始终坚持全省粮食主产区的地位不动摇，肩负国家粮食安全的责任不动摇，做到党政同责抓粮、一级带着一级干，落实政策稳粮、一环扣着一环推，科技支撑兴粮、一季接着一季抓，把稳定粮食生产作为实施乡村振兴战略的首要任务来抓，坚持不懈唱好粮食生产“四季歌”，具体来讲，主要实现了以下几个转变。
一是生产布局由“自然分散”向“优势集聚”转变。随着农村产业结构调整的不断优化，我县粮食生产格局也发生了较大变化，粮食生产逐步向主产区和产粮大乡（镇）集中。因为粮食规模化生产是种大趋势，是提高农业生产效率和经济效益的一种生产模式，这种模式在全球范围内被广泛认为是提高农业竞争力、保障粮食安全和促进农业可持续发展的重要途径。我县依托优质资源禀赋，因地制宜布局，壮大产业规模，建成万亩集中连片特色产业基地23个，其乐丰10.3万亩稻虾共作基地被评为全国种植业“三品一标”基地。（“三品一标”是指农产品生产领域中的四个特定标准或认证，是推动农产品安全、提升农业品牌化，保障消费者健康，推动农业可持续发展的重要举措，具体是无公害产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志。）
二是生产条件由“望天田”向“高标田”转变。党中央、国务院大力推进高标准农田建设，并指出到2030年，要建成12亿亩高标准农田，我国的耕地红线是18亿亩，剔除其他农作物，水稻种植面积几乎要百分之百的建成高标准农田。截止2023年，我县累计建成高标准农田91.85万亩，2023年，新建高标准农田7万亩，整个高标准农田占粮食播种面积的百分之三十五以上。建成的高标准农田，在节水、节电、节肥、节药、节人工等方面均有明显的效果，亩均粮食产能一般加百分之十至二十，亩均节本增效均500元，为保护农民种粮积极性，确保全县粮食“十四连丰”发挥了重要支撑作用。
三是生产方式由“经验型”向“科技型”转变。强化粮食生产科技支撑，通过科技创新和技术进步，如改良品种、智慧农业、精准农业技术、生物技术、节水灌溉、病虫害绿色防控等，来增加单位面积的粮食产量，提升粮食生产的质量和效益，为我县粮食稳定在20亿斤以上提供了科技支撑。
四是生产主体由“传统农户”向“种植大户”转变。农业家庭农场和农业合作社是现代农业中两种不同的经营组织形式。家庭农场土地要有一定的规模，从事农业集约化和商品化生产；农业合作社是由多个农户或家庭农场自愿联合组成的互助性经济组织；家庭农场侧重于小规模家庭经营的效益和灵活性，而农业合作社则强调整合资源，协同合作，两者都是现代农业体系中不可或缺的组成部分。
五是生产业态由“第一产业”向“三产融合”转变。我县立足产粮大县的资源优势，用工业思维谋划农业发展，找准粮食产业高质量发展突破口，全力做好“有中生新，无中生有”两篇文章，实施“农头工尾、粮头食尾”战略，推动“大粮仓”向“大厨房”转型。如鄱阳湖生态农业股份有限公司（前身是江西鄱阳湖米业股份有限公司）在传统古法基础上，结合自有技术研制的国标米糠油，又称“青春油”“心脏油”，营养独特，口感纯正，属于功能性食品油脂，为世界组织推荐的健康油，一直风靡欧美日发达国家和地区，经久不衰，深受消费者青睐。还有就是米糠油烟点较高，煎炒烹炸相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康就多一点。
六、鄱阳农业发展趋势与突破路径
（一）六大发展趋势
1、“平面式”到“立体式”利用各类作物的“空间差”和“时间差”，进行错落组合，高矮共作、长短套种，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效生产系统。如鄱阳乐丰建立的10.5万亩稻虾共作基地，通过“一水两用、一田双收”的生态立体种养模式，不仅提高了稻米的产量和质量，还通过养殖小龙虾等水产品，实现了土地的高效利用和农民增收。除此以外，还有喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。
2、“自然式”到“车间式”打破依赖自然条件，“靠天吃饭”传统，避开遭受自然灾害的袭击与自然变化的干扰，农业生产在“车间”中进行。如由鄱阳湖生态农业兴建的鄱阳县智能化育秧中心，采用现代信息、自动控制等技术，选种、浸种、催芽、秧苗生长管理全程智能化育秧，可为鄱阳提供20万亩优质水稻的工厂化育秧服务。2022年，鄱阳湖生态农业又新上了一条生产线，可服务50万亩农田。通过育秧工厂服务的机插秧农田每亩可增产25公斤以上。以后，农作物还可以由田间移到温室，再由温室转移到具有自控功能的环境中，实现农业全年播种，全年收获。
3、由“粗放型”到“精细型”精细农业又叫数字农业或信息农业。运用数字，遥测、全球定位系统、计算机网络、地理信息等技术，针对同一土地土壤肥力、土质、含水量、有机质等不同，以及杂草、虫害、病害发生的不均匀性，进行不同的操作管理
4、“农场式”到“景区式”散种散养---集约化---标准化---大型农场。农业将由经营第一产业到兼营第二产业和第三产业的发展，将农场打造成可供观光的“景区”。如我省凤凰沟景区，位于南昌县黄马乡，占地8平方公里，一万二千亩，是我省最大的观光农业类人文风景区。里面有“水稻高产创建示范园、农机展览馆”等十大科技园，景区内绿树成荫，鸟语花香，环境幽静，空气清新，被誉为“人间仙境”。
5、“机械化”到“自动化”农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，机械将要进一步发展为自动化（遥控拖拉机自主作业）
6、“化学化”到“生物化”减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物循环的过程，在遵循自然规律的前提下，协调发展。
（二）六大突破路径
1、打造核心品种，唱响地域品牌。尽快摸清我县各区域水稻种植基本条件和主要品种情况，在现有优质稻品种的基础上，请科研单位技术把关、优中选优，确定最适合当地种植的优质品种大力推广，同时出台优质稻种植补贴政策，对政府主推品种的种植，每亩给予种植补贴，争取在2-3年内，全县集中主种植品种控制在3个左右，目前鄱阳县每年种植的水稻品种达150余个，五花八门，结果就是导致农户选择难、卖粮难，企业收购难、储藏难，打造品牌更难，导致产业化水平低下。要短期内形成鄱阳县代表产品，提到鄱阳水稻，大家第一反应就是鄱阳某个品种种植最多，产量最高，品质最好，要收这个品种就到鄱阳去收。这样才能形成我县的核心品种，打造出鄱阳的拳头产品。如在南方大米市场上，要收购“黄华占”都知道去湖北收，收购“丰两优”都知道去安徽收，但提到江西或者鄱阳，一致的评价就是什么品种都有，什么品种都不成规模，从而导致低质低价，60%以上的粮食都是被贸易商收走做补库或贴牌，严重制约我县水稻产业发展。
2、良田种植良种，良机促进良法。坚持“良田、良种、良机、良法”四个关键，促进新品种、新技术、新机具、新模式有序落地，大力实施种业振兴，补齐农机装备短板，突出“主导品种、主体技术，主力机型”。针对主推品种，确定统一的栽培模式，如统一机插，统一飞防，统一收割等全程现代机械化作业模式，这样做既可以确保生长时间节点一致，又方便与病虫害防治的规模化同步，既降低成本又进一步保证粮食质量。同时，主管部门出台政策引导和补贴刺激，种植主推品种给予补贴，采用机插给与补贴，逐步培养农民良种、良机、良法同步的种植习惯。
3、加大宣传力度，打破传统模式。加大宣传力度，做好引导、服务工作，使农民切实感受到"耳听为虚，眼见为实"的效果，让农民真正从小农经济思想的束缚中解放出来，解决农业生产者思想固化，种植技术和模式落后的问题，使之从常规的家庭式种植走向集约化、规模化、市场化生产，提高产品市场竞争力。前面讲到粮食生产规模化是大势所趋，这里有组数据：1935年，美国产粮家庭农场数目为681.4万个到1989年减少为214.3万个，在这之后，基本稳定在220万个左右。而每个农场平均用地从1920年的47英亩即285.29亩，增至1989的457英亩即2774亩，说明规模化是粮食生产的唯一出路。
4、加强技术保障，提高防治效果。请科研院所针对各区域的核心品种在种植过程的抗性、病虫害防治、稳产高产技术等方面重点突破，形成一套行之有效的技术操作规程，并在每个时间节点，亲临现场指导，通过强有力的技术保证，确保粮食生产的质量和产量。
5、推进土地托管，适度集中流转。促进土地适度规模集中流转，要以提高种植效率、降低管理成本为目的，总结出一整套“土地全托管服务中心”管理制度。如由支部领办合作社与种粮大户、群众签订托管协议，由合作社对接社会化服务组织，从“种子化肥”到“耕种管收储售”各个环节为种粮大户提供全托管或半托管服务。再如整合两个或两个村以上的土地，用土地入股成立农业发展公司或跨村联营联合社，由公司或联合社与承包土地的种粮大户进行托管合作，由公司或联合社为种粮大户提供服务，收取服务费作为收益。
6、依托龙头企业，打造核心产品。对大米加工企业，鼓励其核心品种订单收购，采取优质优价，单品种存储，提高稻米品质，针对龙头企业以高于市场价回收订单粮食，根据优质稻品种订单收购入库数量予以适当补贴，提高农户种植积极性，确保农户种植效益。加大优质稻种植投入，从种子、化肥以及社会化服务方面予以补助，让农户深刻感受到优质稻种植的效益和政策扶持力度，在2-3年内快速扩大种植面积，形成我县的核心品种和拳头产品。
讲到鄱阳现代农业，或者更准确的说，是鄱阳现代米业和由米业延伸的产业，就必须讲鄱阳湖生态农业股份有限公司，因为到目前为止，无论从投资规模还是产业融合，都没有一家超过鄱阳湖生态农业。
鄱阳湖生态农业前身江西鄱阳湖米业，成立于2014年1月，是由江西新和源投资控股集团（总注册资本15.8亿元，连续多年跻身江西百强民营企业前列）投资5亿元人民币兴建的。公司位于芦田工业园区上济广高速的路口，是一家集水稻种植；大米加工、销售；预包装食品兼散装食品批发零售；粮食收购、销售；为农业生产提供机耕、机收、机种、烘干服务；水产养殖；水产品收购及销售；粮油加工及销售等于一体的一二三融合发展的国家级重点龙头企业，下面我们从一二三产全方位了解这家有情怀、有实力、有担当的企业。
企业一产以鄱阳县58.2万亩的全国标准化绿色原料生产基地为核心，建立了近28万亩的优质水稻基地、优质水稻良种繁育基地、稻虾共作基地。企业采用“公司+基地+合作社+农户”的管理模式，2020年，仅一产直接带动农户2822户，间接带动17800余户，户均增收2640元。
企业二产引进日本佐竹、瑞士布勒等国际一流的进口智能化设备，建设了年产10万吨精制大米生产线和可容纳10万吨原粮的恒温仓储设施。为延伸产业链，把每一粒稻谷吃干榨净，先后建设米粉厂，稻米油厂，育秧工厂，小龙虾加工厂等项目，具备了谷物深加工生产能力和产品多元保障供应能力。
企业三产建立了产后服务中心、质量检测中心，为农户提供“代清理、代烘干、代加工、代仓储、代销售”及产品质量保障服务；建立了以稻虾为主题省级田园综合体——鄱阳县稻虾田园综合体；建立了“线上+线下”的全渠道营销体系，为客户提供优质的会员定制服务。
企业始终坚持把“为耕者谋利、为食者造福”作为企业发展的宗旨，精心制作、隆重推出的“鄱阳湖”大米26个产品系列畅销杭州、上海、广州、深圳、湖南、湖北、重庆等地。
近年来，企业荣获中百佳粮油企业、全国放心粮油示范企业、中国十佳粮油标杆品牌、中国十佳粮油高质量发展标杆企业和“中国好粮油”等诸多荣誉称号。
2023年的第6期《求是》杂志刊登习近平总书记在《加快建设农业强国，推进农业农村现代化》讲话时指出，无农不稳，无粮则乱。这一幕在古今中外反复上演。历史上，齐国诱导鲁国弃粮种桑，关键时候断粮降服鲁国；越王勾践把种子煮熟贡给吴国，趁其粮食绝收一举灭吴。可见，要想灭其国，必先灭其粮；1776年7月，美国政府宣布脱离英国统治而独立，在建国初期，美国新政府就主张把美国发展成为一个农业国家，说明，要想兴其国，必先兴其粮。所以，习近平总书记多次强调，我国有十三亿人口，如果粮食出了问题谁也救不了我们，只有把饭碗牢牢端在自己手中，才能保持社会大局稳定。去年上半年，省委书记尹弘来到鄱阳县乐丰镇茨山村察看水稻长势时指出，粮食安全是国之大者，要毫不动摇抓好粮食生产，强化藏粮于地、藏粮于技,加强高标准农田建设和管理，不断提高种粮综合效益，为保障国家粮食安全作出更大贡献。上饶市委书记陈云在鄱阳县调研，实地察看高标准农田示范点、鄱阳县智能化育秧中心时指出，要把确保粮食安全作为重要政治任务，大力推进高标准农田建设，强化科技支撑，确保粮食等重要农产品实环保护会安全的现丰产丰收。鄱阳县委、县政府在确保粮食安全的发展中走前列、开新路、作表率，始终坚持农业农村优先发展，夯实粮食安全“压舱石”，扛牢扛稳产粮大县政治责任，始终把保障国家粮食安全作为最大的政治任务，确保全县粮食播种面积270万亩以上，确保粮食生产总量超20亿斤以上，为巩固鄱阳粮食主产区地位、保障国家粮食安全共振奋、齐发力、立新功。