一个阳光明媚的早晨，孩子们在植物角观察时，指着大蒜问：这是什么？有的小朋友说是洋葱，有的小朋友说是萝卜……于是，我们跟随孩子的兴趣，追随孩子的脚步，开启了和大蒜的课程故事！
课程网络图
认知与探索
班级仍有部分孩子对大蒜比较陌生，如大蒜的颜色，气味，种类等并不全部知晓，于是我们开展了《认识大蒜》的集体活动。
社会活动：《大蒜成长的秘密》
《认识大蒜》的活动中，有孩子提出自己看到的大蒜和老师描述的不一样，他看到的有长长的叶子，原来孩子们说的是长大之后大蒜。于是，老师让孩子们回家和爸爸妈妈一起调查大蒜长什么样子，并了解大蒜成长需要什么？为接下来的种植大蒜做铺垫。
体验与尝试
你知道大蒜是怎么种植的吗？你看见过别人种植大蒜吗？
我跟小伙伴们说，我在家里看到过妈妈种大蒜，她把大蒜埋在土里，还给它浇水呢！其他小伙伴也都争先恐后地说着自己的经历。
社会活动：《种植乐》
我们要当小园丁种大蒜啦！好多大蒜呀，我们会像小农夫一样大蒜种在土里，看看它们慢慢长大。嘿，这一定会很有趣，会有神奇的事情发生呢！
数学活动：《数蒜瓣》
你知道吗？大蒜除了可以做成美食，还可以和我们一起玩游戏哦。快来和我们一起玩吧！玩法一：老师说出一个数字啦，看看谁能最快拿出正确数量的蒜瓣。如老师说出数字“5”，幼儿从盘中取出5个蒜瓣。玩法二：
教师悄悄拿几瓣大蒜在手里，请幼儿猜测，根据猜测给出“大了”或“小了”的提示，直到幼儿猜出正确的蒜瓣数量。
美术活动：《大蒜发芽啦》
我可喜欢大蒜啦，它圆圆的，像个小胖子。照顾着照顾着，大蒜宝宝终于发芽啦！今天我们就要用粘土和卡纸制作它发芽的样子，快来看看吧！
课程小结
小小的大蒜，乐趣无穷。孩子们在经历了观察大蒜、种植大蒜、照顾大蒜、收割蒜苗、烹饪蒜苗等一系列连续的过程，对于蒜苗的生长过程有了一个完整的认知，获取了宝贵的种植经验。在孩子们的好奇和探索中生成课程,在一次次的观察和实践中孩子们发现了身边不起眼的但又是有意义、有价值的事物。通过活动，激发了孩子们对大蒜的全新认识，体现生活即教育的理念。孩子们在以大蒜为主题的种植活动中，从兴趣出发到开始探索,从认知到行动、观察到探究、动手到品尝，孩子们各方面的能力都得到了有效的锻炼与发展。