在这个充满希望和活力的日子里，我们齐聚在这里，共同开启一场对我们的职业发展和幼儿教育事业至关重要的培训之旅—第六天。
9月23日早上，我们去到广州番禺区石楼镇中心幼儿园教育集团实地考察，番禺区石楼镇中心幼儿园设计新颖美观，布局合理，各种用房及设施设备配套完善，是一个与时俱进的“五化”（绿化、美化、儿童化、教育化、现代化）儿童乐园。
- 户外活动场地宽敞，有大型玩教具，如滑梯、秋千等，能满足幼儿日常户外活动需求。
- 设有种植及娱乐区域，让幼儿可以亲近自然，体验种植和玩耍的乐趣。
- 硬件配置：
- 班级内配备了适合幼儿身高的桌椅、玩具柜、图书架等基本设施，还有多媒体教学设备，方便教师开展教学活动。
- 厨房建配环境良好，干净整洁，各类厨具和餐具摆放整齐，有完善的食品储存和加工区域，保证幼儿饮食的安全和卫生。
- 消防安全措施到位，配备了消防器材，如灭火器、消火栓等，并有明显的疏散指示标志和应急照明设备。
安全和饮食是幼儿园管理工作的重要组成部分，直接关系到师生的生命与健康。番禺区石楼镇冯雪峰园长给我们开展食堂管理专题培训。
在幼儿园，冯园长强调食品安全是重中之重。严格把控食品采购源头，确保食材新鲜、无污染。专业的厨房环境，干净整洁，厨具餐具摆放整齐。完善的食品储存和加工区域，保证食品在储存和制作过程中的安全。建立严格的卫生消毒制度，对厨房各个角落进行全面消毒。合理制定科学食谱，注重营养均衡，满足幼儿成长需求。加强对厨房工作人员的培训和管理，提升他们的食品安全意识和操作规范。通过一系列措施，全力守护幼儿舌尖上的安全。
培训结束，全体教师拍照留念。
下午，广东华商律师事务所孙加荣老师给我们讲解了幼儿园安全管理。
孙加荣老师在法律领域有着深厚的专业知识和丰富的经验。他一直非常关注幼儿园的安全管理问题，并且对这个问题有着深入的研究和独特的见解。 幼儿园是我们小朋友们快乐成长的地方，但同时也需要高度重视安全问题。孙加荣老师将会和我们分享许多关于幼儿园安全管理的重要知识和方法，帮助我们更好地保护自己，让我们在安全的环境中学习和玩耍。