周一晨会各部门负责人就本部门上周重点工作完成情况进行汇报,并对本周工作做计划安排,由赵总做总结并对本周重点工作做出安排和部署:
1、客房做好节前设施设备的细化,工程部做好备品;
2、餐饮部做好9.20宴会菜品装盘细化工作;
3、工程部在9.25日之前做好楼顶国旗的氛围布置工作;前厅做好接待的氛围布置、其他相关部门做好卫生区域的细化工作;
4、前厅部根据亲子房改造方案逐步进行实施;
5、各部及时清理调休时间;
6、每日值班经理跟进中午员工餐的督查;质检部对管理程序进行监督;
7、强调各部工作制度执行力,综合办、质检部做好督查;
客房部对闲置房型进行优化改造,提升闲置套房出租率;随后赵总查看房型对改造进度提出优化建议。
质检部同采购、后厨厨师长外出山西河津调研食品原材料及调料市场价格。
贯彻落实降本增效工作文件,宴会无外协的情况,管理人员齐上阵,为9.20重要宴会接待提前做好准备工作。
卫总接待上级部门对健康酒店各项工作进行指导意见。
她们是酒店内的“全”能人员,积极向上、甘于奉献、兢兢业业,无论多晚,她们随时解答客户的问题,为酒店争取最大创收机会。
国庆将至,为进一步提升环境品质,为宾客创造整洁的进店环境,客房部保洁逐步开展“干干净净迎国庆”大扫除活动,对公区卫生进行细化。
餐饮部接待多家寿宴、生日宴,为宾客布置温馨的接待氛围。
贴心、用心的服务,让客人感受到满意、惊喜与温馨是我们一直以来所遵循与追求的!这一切都离不开酒店这个大家庭的每一位员工辛勤努力和付出!
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