为深入开展“质量日”活动，做好食品及相关产品质量安全宣传活动。近日，豫园市场监督管理所联合辖区内的“宁波汤圆店”邀请部分市民走进宁波汤圆店，开展“质量日开放”活动。
活动中，宁波汤圆店的工作人员详细介绍了汤圆的制作技艺和历史发展情况，工作人员详细讲解如何从面粉到碗中的汤圆，现场传授汤圆制作流程，解答观摩人员的食品安全问题，让大家亲自动手包汤圆。
宁波汤圆店负责人说：“我们作为餐饮行业，原材料的安全与否严重关系到食品的口味和安全，今天邀请了市民直观地了解了汤圆的制作过程，还学会了简单的制作方法。今后，我们在进购原材料时，将做好索票索证和质量把关，从源头把控食品安全。”
通过本次活动，进一步普及了食品安全知识，让老百姓了解到汤圆从原材料、制作到食用。政府部门均在层层把关、保障安全，消除了老百姓的安全顾虑、纠正了常见的食品安全知识误区，提高了消费者对食品质量的安全感。