为切实做好秋季开学食堂工作,提升食堂从业人员的安全意识和操作技能,确保食品安全与学生饮食健康。9月1日下午,邱蕴芳实验学校召开秋季食品安全工作会,党支部书记、校长郑淑华、分管副校长姜莹参及食堂全体员工参加会议。
会上,郑书记结合当前学校和食品安全形势,对食堂工作提出新的要求,强调严抓细节,严守规范,尽心尽责,牢固树立为广大师生服务的思想,保持高度的警惕性和责任感,发现问题及时整改,努力做到制度标准化、管理规范化、操作程序化,把食堂办出“家”的味道。
接着姜莹强调了食品储存、烹饪、分发等环节中需要注意的关键细节,并重点介绍了常见的食品安全事故案例,以启发从业人员的警示意识和应急处理能力。
食品安全工作是学校安全工作的重中之重。通过食品安全工作会议,进一步提升食堂管理人员及从业人员的安全意识、责任意识,合力保障学校学生食品安全和食品质量,为学生撑起一片茁壮成长的蓝天。
编辑:薛斐斐
审核:姜 莹
签发:郑淑华