民以食为天，食以安为先。为了全面落实学校后勤工作的总体要求，保障师生饮食安全和身体健康，进一步提高服务质量，2024年9月1日下午，我校召开2024学年第一学期开学食堂员工工作及食品安全培训会议。
分管副校长姜莹围绕食品安全管理制度，从做好每日晨检、食材验收、加工规范、餐具清洗消毒、食品留样、人员健康管理及环境卫生等方面进行了逐一讲解培训。
最后，党支部书记、校长郑淑华对食堂工作人员要求一定要规范操作，做好环境卫生、食材清洗加工、烹饪、餐具清洗消毒等方面，保障广大师生饮食安全。
通过此次会议，食堂从业人员对食堂食品安全有了更全面的认识，大家纷纷表示将严格按照学校食堂管理要求，认真开展食堂各项工作，切实保障全校师生的用餐安全，让师生满意，让家长放心。
编辑：薛斐斐
审核：姜 莹
签发：郑淑华