今日秋分:秋意浓,养生正当时,5道食疗方助你安然度秋

春林生活
创建于09-22
阅读 279
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

家里中秋的月饼都还没吃完,秋分就悄咪咪地如期而至了!


那么秋分,为什么要叫秋分呢?


古籍回答说:「秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。」


意思是说:秋分,这个名字听起来就像是秋天的分水岭,一半是秋意浓,一半是秋裤暖。


啊不是,是这一天,太阳决定公平对待我们,直射赤道,让白天和黑夜来个「平分秋色」,地球绝大部分地区在这一天都会昼夜均分,也就是早晚各12小时。


而过了秋分,北半球这边的太阳就开始早退了,夜幕会降临得越来越早。


秋分节气是二十四节气中比较特殊的。在这个时节,大自然的变化也影响着我们的身体,从中医角度来看,秋分养生是至关重要的。


秋燥来袭,如何应对?


秋天,这个干燥得连鼻子都能吹出哨子的季节,对我们的呼吸系统来说,简直就是一场大考。


特别是那些有过敏史的朋友们,秋天也会特别容易觉得不舒服,例如常常会觉得口干舌燥、干咳不断。


而对于身体虚弱的老人和小孩,秋天更是免疫力的滑铁卢。


那么,如何在秋天做个养生达人呢?首先,让我们来聊聊怎么穿衣。


想象一下,如果你在秋天的早晨出门,只穿一件短袖,被那冷风一吹,你可能会瞬间哆嗦一下。


所以呢,出门前最好还是准备好一件薄外套,觉得热的时候可以脱掉,早晚觉得冷的时候呢,再把外套穿上。这也算是秋天的一种「生存法则」哦。


穿的方面解决了,那秋分这个时候吃的有什么讲究吗?以及保养又应该需要做什么呢?


其实啊,秋天这个时候身体会非常缺水,特别容易出现秋燥的状况,表现为喉咙干,容易会觉得口干舌燥。


但是,秋天的干燥可不止是喉咙干那么简单,皮肤干燥、嘴角发炎、鼻子出血、便秘和咳嗽,这些都是秋燥的常客,所以身体特别需要温润除燥的食物来滋润一下。


那怎么办呢?别急,可以多吃些平润的食物,比如梨子、百合、枸杞,它们能润心肺、养胃阴。还有那些胶质丰富或质地粘稠的食物,比如蜂蜜、银耳、海带、山药、莲藕、秋葵,也都是养阴润燥的好帮手。


喝水有讲究,蜂蜜水来助力


另外呢,养阴还有一个重点就是要留住水分。留住水分,多喝水是关键。


像我现在早上起床都会喝一杯温水,让整个消化系统跟随你的节奏醒过来,喝完水,还可以促进肠胃蠕动,方便你上厕所排出毒素。


不过啊,早上喝水要记得不要喝冰水哦,因为人的脾胃是喜温忌寒的,也就是说最好喝一些比较温热的水,平时也少喝低于室温的水。


讲到喝水啊,日常生活中淡茶是不错的选择,还有也可以喝蜂蜜水哦,因为蜂蜜可以润燥、清热,有润肺止咳、改善便秘、滋润皮肤的功效。


喝蜂蜜水既可以补充水分。又可以防止因为秋燥所引起的许多干燥症状,是秋季养生的简单良方哦。


不过还是要提醒一下的是蜂蜜也是糖,适量才是王道。


传统饮食有内涵,各种食疗来帮忙


依照我们传统的饮食,很多老一辈早上喜欢吃粥,其实也是很合适的养生方法。


秋天的早餐如果可以来一碗温热的粥,不仅能补充水分,还能润燥。


对于脾胃比较虚,消化吸收功能比较差的人来说,吃粥可以健脾胃,补中气。像是百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥或是坚果粥还有芝麻粥,其实都是很适合秋天的养生早餐。


这里也给大家介绍5道秋季用得到的食疗方:


山药红枣粥


材料:


山药、红枣、大米。


用法:


1. 山药去皮洗净,切成小块;红枣洗净去核;大米洗净。


2. 将大米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至米粒开花。


3. 加入山药块和红枣,继续煮约 20 分钟,至山药软烂、粥浓稠即可。


功效:


健脾益胃、补气养血。适合脾胃虚弱、气血不足之人在秋分时节食用。




百合银耳莲子羹


材料:


百合、银耳、莲子、冰糖。


用法:


1. 将银耳用温水泡发,去除根部杂质,撕成小朵;百合洗净掰开;莲子洗净。


2. 锅中加入适量清水,放入银耳、莲子,大火煮开后转小火慢炖约 1 小时。


3. 加入百合继续炖煮 20 分钟左右,至银耳软糯、莲子百合熟透。


4. 放入适量冰糖,搅拌至融化即可。


功效:


滋阴润肺、养心安神。适合秋分时节燥邪伤肺、心神不宁之人。




莲藕排骨汤


材料:


莲藕、排骨、姜片、葱段、盐。


用法:


1. 排骨洗净切块,焯水捞出;莲藕洗净去皮,切成滚刀块。


2. 锅中加入适量清水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。


3. 加入莲藕块,继续炖煮约 30 分钟,至排骨和莲藕熟透。


4. 加入适量盐调味即可。


功效:


清热凉血、健脾开胃。秋分时节食用可帮助人体适应季节变化,增强食欲。




芝麻核桃糊


材料:


芝麻、核桃、糯米粉、白糖。


用法:


1. 将芝麻、核桃炒熟,磨成粉。


2. 糯米粉用适量清水调成糊状。


3. 锅中加入适量清水,放入糯米糊,小火煮至浓稠。


4. 加入芝麻核桃粉和白糖,搅拌均匀即可。


功效:


补肝肾、益精血、润肠燥。适合秋分时节肝肾不足、精血亏虚之人。




雪梨川贝炖冰糖


材料:


雪梨、川贝、冰糖。


用法:


1. 雪梨洗净,去皮去核,切成小块;川贝洗净。


2. 将雪梨块、川贝放入炖盅内,加入适量冰糖和清水。


3. 盖上炖盅盖,放入蒸锅中,隔水蒸约 1 小时即可。


功效:


润肺止咳、清热化痰。对于秋季燥邪引起的咳嗽有较好的缓解作用。


运动与睡眠,秋分养生必备


最后,让我们聊聊运动和睡眠。


到了秋季可以做一些比较缓慢,放松的运动,像是气功、太极、瑜伽、散步、健走、慢跑、游泳、打坐和冥想、八段锦等等,这些都是不错的运动。


道理也很简单,运动时心情的放松也可以带动全身的放松,让气血运行通畅、经络畅通,进一步提升五脏六腑的功能。


其实,很多中医师都提醒应该要从秋天就开始调理保养身体,尤其像是老人家、体质比较虚弱的人或是每年冬天都会觉得特别不舒服的人,从秋天开始就可以多喝水,以及多吃刚刚我们提到的这些滋阴润燥的食物来增强抵抗力、养精蓄锐,为迎接冬天做好充足的准备。


你可能还听说过秋季要注重收敛精气神,所以应该要早起早睡,增加睡眠的时间。


秋天的时候,需要有足够的睡眠才能够回复体力,增强免疫力。建议大家要早睡早起,睡子午觉。


那什么是子午觉呢?简单来说就是子时大睡、午时小歇。


在晚上十一点到一点的子时要上床睡觉,中午十一点到下午一点的午时,也可以睡个午觉。适当的休息一下,更容易恢复精气神。


到了秋季,吃饱饭后真的会很想要眯一下,我也决定从今天开始,吃完饭后就来午睡一下。


但是别忘了,午觉虽好,可不要贪睡哦,不然晚上可能会变成「夜猫子」睡不着了。


好了,朋友们,秋分的养生秘诀就分享到这里。那么,你准备好迎接秋天的挑战了吗?让我们一起在秋天做一个养生达人吧!



免责声明:

本文所提供的资讯不能替代医师面对面的诊断和治疗。若你存在疾病相关问题,仍应咨询专业医疗人员。



点亮【赞和在看】,过自己想过的生活,成为自己想成为的模样。


查看原文 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有
阅读 279
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉