作者：卢晓荭（研究生、田野规划师）
- 课题名称：保靖黄金茶田野规划
- 资助单位：保靖县乾旭茶业开发有限公司
- 规划单位：湖南师范大学民族学与人类学研究中心
- 内容摘要：黄金茶品质上乘，口感绝佳，但目前尚需更多机会展现在市场与消费者面前。在过往的田野调查经历中，我们已深入探索了保靖黄金茶的种植与生产模式，未来调研中，我们计划将更多视角转向其市场领域。
- 关键词：保靖黄金茶；吧品牌；市场
2024年8月，我与同门再次启程前往湘西州保靖县水田河镇，进行田野调查。从2023年的保靖黄金茶文化田野调查基地成立仪式至今的一年多时间里，在导师与乾旭茶业的支持下，我们的步伐已经走过了水田河镇的春夏秋冬，遇到的访谈对象包括村干部、种植大户、龙头企业、农户等等，对保靖黄金茶的种植、加工与市场推广等各个环节也逐渐产生了更多的认知。再次来到比那卡茶厂，对这里的自然风光与人文风情越发熟悉，我们也有了更多的时间来静下心来思考。
保靖黄金茶的历史悠久，自明清时期就有古茶树生长，近年来，保靖黄金茶产业更是得到了快速发展，成为当地乡村振兴的金色引擎。保靖县将保靖黄金茶作为农业特色支柱产业进行培育和发展，不仅带动了当地农民提供了更多的就业机会和收入来源，还促进了农村经济的全面发展，还增强了对未来发展的信心和动力。
保靖黄金茶产业的发展之路虽非坦途，但作为茶叶界的后起之秀，它正奋力突破重围，迈向更广阔的市场。为了将保靖黄金茶品牌推向全国乃至世界，当地政府和龙头企业携手策划了一系列别出心裁的文化活动。这些活动不仅涵盖了苗祖祭祀民族文化艺术节、茶王争霸赛等精彩纷呈的茶事盛事，还巧妙地将保靖黄金茶文化与深厚的苗族文化相融合，通过茶旅结合的方式，全方位展现其品牌价值。苗族文化，源远流长，其独特的自然崇拜与祖先崇拜观念，孕育了诸多古老而神秘的祭祀仪式。这些仪式由巫师巴代主持，旨在祈求风调雨顺，保佑族人安康。如今，这些祭祀活动已成为吸引游客的亮点，而茶艺表演的融入，更是为保靖黄金茶的宣传增添了一抹亮色。游客在感受苗族文化魅力的同时，也能品味到保靖黄金茶的独特韵味。此外，当地还积极探索“茶叶+非遗”、“乡村旅游+茶叶”等新型业态，通过丰富的茶文化内涵和多彩的茶文化体验活动，进一步拉长茶产业链条，丰富茶产业内涵。在保靖县葫芦镇国茶村，茶园周边已建成观景台、游步道等旅游设施，为游客提供了一站式的茶文化体验服务。游客们可以亲身体验采茶、制茶、品茶的全过程，从戴上头巾、背上竹篓的那一刻起，就仿佛融入了这片茶园的每一个角落，感受着保靖黄金茶所承载的历史与文化底蕴。
图一 国茶村的风光，笔者摄
图2 非遗村茶大赛现场，图源团结报
另一方面，在市场拓展的征途上，当地政府与茶叶企业携手并进，积极采取多元化策略，对保靖黄金茶进行广泛而深入的营销与推广。在线上领域，他们充分利用社交媒体的影响力、电商平台的广阔市场以及搜索引擎的精准定位，采用直播带货、短视频营销等现代传播手段，有效提升了保靖黄金茶的知名度与美誉度，成功吸引了大量潜在消费者的关注。同时，在线下体验层面，政府与企业联合在长沙、北京等城市举办了多场保靖黄金茶文化推广活动，通过品鉴会、茶艺展示等互动环节，为消费者提供了亲身体验保靖黄金茶独特韵味的机会，进一步加深了消费者对这一品牌的认知与喜爱。此外，在合作推广方面，双方还积极寻求与知名消费品牌及企业的跨界合作，在知名连锁品牌、知名协会活动中探索保靖黄金茶的推广新路径，为保靖黄金茶开辟了更为广阔的销售渠道，还通过合作方的品牌影响力与渠道资源，进一步拓宽了市场覆盖面，为保靖黄金茶的长远发展奠定了坚实基础。
图3 巴基斯坦旁遮普大学卢克萨娜教授参观乾旭茶业，图源本公众号
在过往的田野调查经历中，我们已深入探索了保靖黄金茶的种植与生产模式，未来调研中，我们计划将更多视角转向其市场领域。在构建保靖黄金茶的文化品牌上，我们将致力于搜集与整理水田河镇的文化遗产及非物质文化遗产资料，深入挖掘并整理与黄金茶紧密相连的历史脉络、文化底蕴及民俗风情，旨在为黄金茶品牌注入丰富的文化内涵与故事底蕴，从而提升品牌的吸引力和辨识度，促进传统文化的创造性转化与创新性发展。同时，对当地人对保靖黄金茶的品质与口感满怀自信，笔者曾被热情邀请品尝，当地村民略带自豪地说：“保靖黄金茶的好处就是不苦，略带一种香甜的味道”。诚然，黄金茶品质上乘，口感绝佳，但目前尚需更多机会展现在市场与消费者面前。值得一提的是，在导师谭必友教授牵头组织的2024年“一带一路”学者中国行活动中，保靖黄金茶产业迎来了外国教授的参观访问，这一盛事引发了广泛报道与关注。同时，近年来湖南省内多所高校的学生亦通过直播助农等现代营销手段，利用社交媒体、电商平台等渠道，积极推广保靖黄金茶，展现其独特优势。鉴于互联网平台的优势，田野调查基地的学生未来或可尝试这一方向，利用现代营销工具，进一步拓宽保靖黄金茶的市场影响力，让更多人领略到这份来自湘西的醇厚茶香。
（作者，卢晓荭，湖南师范大学民族学与人类学研究中心2022级硕士研究生）
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编 辑
文字：卢晓荭
图片：周文丽
编辑：申宇蝶
供 稿
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