为满足辖区居民群众多元化的就业培训需求，激发就业创业活力，进一步助力高质量就业社区和充分就业社区一体建设，为“百千万工程”注入人才动能，2024年9月21日，在黄石街道办事处的指导下，江夏第二社区搭建“社企共建”平台，联合辖区内羊城家政基层服务站、科越培训学校开展了广府风味菜烹饪和数字视频制作技能培训活动，吸引了辖区约60名学员参加。

       活动开始，社区组织大家开展了一堂干货满满的就业创业政策宣讲课程，课程针对目前最新的就业创业政策、创业资助补贴、灵活就业等内容进行了详细解读，为学员们对就业创业政策的认知度赋能增效。

       培训分两部分内容进行。广府风味菜烹饪现场，逸林酒店粤菜蔡师傅担任讲师，用通俗易懂的语言向学员们讲解冬菇扒菜胆、火腿夹冬瓜等菜式的制作方法，然后对各个步骤和注意事项进行操作和演示。接着，学员们大显身手，依照配方有条不紊地开始制作美味佳肴。从切配食材到下锅烹饪，再到最后的装盘装饰，每一个步骤都充满了挑战与乐趣。现场香气四溢，气氛热烈，学员们相互交流心得，分享烹饪经验，不仅学到了实用的烹饪技能，还增进了彼此之间的感情。

       数字视频制作现场，自媒体达人祝老师运用丰富的自媒体运营经验，通过生动具体的案例，为学员们讲解了从手机拍摄技巧、修图技巧、脚本撰写、剪辑视频到发布的整个短视频制作流程，还现场指导学员们实践操作，将一个个零散的素材剪辑成富有故事性和感染力的短视频作品。大家学边操作，边练边探讨，创作出一条条精彩纷呈的视频作品。