亲爱的家长朋友们：
大家好！
为确保幼儿的健康成长和生命安全，杜绝食源性疾病和食物中毒的发生，金渠镇中心幼儿园邀请各位家长共同携手开展食品安全知识宣传教育，提高幼儿食品安全自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食，快乐成长。
一.什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全既包括生产安全、结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
二.食品安全购买须知
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装包装是否严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“ 打折” “ 低价” “ 促销” 食品。
7.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购
三.食品安全小常识
幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项：
（一）做好个人防护
外出选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩，不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清洁水洗手，避免接触眼、鼻、口。
（二）注意商品信息
注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
（三）注意食品颜色
看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
（四）注意散装食品卫生状况
看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
（五）做好家庭饮食卫生
要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
（六）不买三无、变质产品
要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位，无保质期等标识不完整的食品:不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐，及时处理家中发霉变质，超过保质期的食品。
四.食品安全教育
1.我们除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外，还必须教育孩子不吃腐烂的、有异味的食物。同时还要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。
2.孩子误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如家里投放的各种花花绿绿的毒鼠药、因大人的失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被孩子误食。因此，在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。
3.孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”；有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。
4.饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤；吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里；进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等。
5.食品安全十大基本常识：
①白开水是儿童的最佳饮品，过量吃冷饮有损健康；
②易拉罐饮料对儿童有危害，长期饮用矿泉水会染疾病；
③彩色汽水会影响体格发育，膨化食品尽量少吃或不吃；
④营养补品千万不能随意吃，常吃果冻会阻碍营养吸收；
⑤可乐、咖啡儿童不宜喝，洋快餐营养单一不可多吃。
食品安全关系着每个幼儿的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携手起来，共同关注食品安全，为孩子们的健康成长撑起保护伞～