为海南自由贸易实验区和中国特色自由贸易港建设提供有力支撑。在东方市委市政府的统一部署下,东方市就业中心的领导下,海口兰德职业技能培训中心于2024年9月20日在东方市板桥镇桥南村村开展西式面点(初级)培训班第三天的学习 。
制作环节首先便是原材料的配比,配方了熟于心,才能够保证面点的质地、口感和颜色达到最佳状态,同时也能保证食品的安全性和营养价值。
陈老师今天要教学员制作黄金曲奇饼,制作黄金曲奇饼的原材料准备好,制作过程首先将黄奶油和糖粉揉搓均匀后,加入纯牛奶和大豆油揉均匀,最后加入低筋面粉揉均匀即可,装入布袋,挤入烤盘,大小要挤均匀;烘烤面火190℃底火160℃;(烘烤23-28分钟);烤出放凉,装盘。在陈老师的细心指导下,学员们认真的学习,都完成黄金曲奇饼的制作。
最后的成品展示,每天都要对同学们的成果进行评析,指出问题并积极改正,才让西式面点师这一专有名词当之无愧。
通过这次活动,帮助辖区无业村民提升了就业技能、提升劳动者综合素质,转变了辖区村民的择业观念,满足辖区广大群众的需求,切实为群众办好事、办实事,提升人民群众幸福感,增强技能人才供给能力,为自贸港建设提供强有力支撑。