为进一步规范幼儿园食堂管理,加强食品卫生安全,保障全园师幼的饮食健康,落实区教育局食品安全工作会议精神,9月19日,幼儿园组织召开2024年秋季食堂食品安全工作会。枣林幼儿园行政领导、保健医、食堂管理员、厨师、参加了本次会议。
深化学习食为天
会上,赵园长组织学习《中华人民共和国食品安全法》,强调大家必须树立高度的责任感和使命感,守护好师幼“舌尖上的安全”。强调幼儿园把安全工作放在首位,以办园理念的首句“尊重生命价值”来时刻提醒和警醒幼儿园的每一个人,安全重于泰山。
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组织安全自查,保证安全饮食
由园长领导,根据《食堂食品安全管理操作指导手册》不定期对食堂进行自查,对照规范查缺补漏,进一步加强管理。配备食品安全总监和食品安全员,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
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幼儿园的食品安全管理工作是一项长期而艰巨的任务,今后,我园将继续严格执行上级文件精神,对幼儿园的食品安全工作始终保持高度的责任感和使命感,不断完善工作机制,加强管理,确保幼儿吃得放心、吃得健康。