为了更好的加强供餐管理，西安市大兴新区初级中学本周工作汇报如下：
每日晨检是营养餐烹制的第一关!检查是否“带病上班”，手部是否清洁、是否有伤口，是否佩戴戒指、项链等违规饰品。
每天必不可少的功课，肉品检验、蔬菜农残检测。
学校食堂各种管理制度
每天的进货查验情况、从业人员健康管理、餐具清洗消毒情况、废弃物处置以及师生就餐情况都记录在案，发现问题及时整改。
餐具消毒是防止病菌传播的有效手段，做到一刮、二洗、三冲、四消、五保洁。餐饮具消毒结束，食堂员工便开始对洗消间全方位无死角清洁消毒和紫外灯消毒。
每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
人间烟火气，最抚凡人心。同学们吃得津津有味，这也是学生一天当中最欢乐的时光。快来看看孩子们吃饭的精彩瞬间…
建立健全食堂集中用餐陪餐制度，图为尚志方校长、唐博副校长和彭莉副校长及学校各位领导陪同学生就餐。
全面加强学校食品从业人员培训。按照培训计划，每周进行一次培训，培训完进行考核。
四部门及校领导也时常对食品安全工作进行全面指导与检查。
食品安全工作不是一朝一夕的事情，大兴初级中学将一如既往，加大食堂安全管理力度，让学生吃的放心、安心。