为进一步加强幼儿园食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识，保障幼儿饮食安全和身体健康，唐山市第六幼儿园姚园长和齐副园长于2024年9月19日下午组织全体教师及食堂从业人员分别进行各自岗位的专业知识培训活动。
姚园长反复强调了食品安全的重要性，要求工作人员要严把验收关，注意工作中的相关细节。做到合理膳食，营养健康，保证每位幼儿每餐都吃饱、吃好。特别是要求食堂从业人员应当养成良好的卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。随后，大家观看了厨房规范操作流程的相关视频。
在培训过程中，大家都认真听、仔细学，并做好相关记录，对食堂卫生管理操作规范、食品安全有了更为全面的了解。本次培训加强了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，相信他们一定会把这种意识贯穿到日常工作中，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。
老师们和食堂从业人员在此次专业培训中相互学习、交流经验，不仅锻炼了技能，而且增强了服务意识和责任感，从实质意义上提高了保育员和食堂从业人员的业务素质，也为唐山六幼的保育质量和食品安全打下坚实的基础。