减油篇
为贯彻落实《全民健康生活方式行动方案（2017-2025年）》和《关于持续推进“三减三健”专项行动重点工作通知》有关要求，深入推进以“三减三健”减油为主题的全民健康生活方式行动。
油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。
围绕三减三健“减油”宣传主题，9月19日红旗农场医院在红旗农场养老院内开展形式多样的宣传活动，医生范浩楠向养老院老人及护工人员讲解控油健康生活知识：1、建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克；2、烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量；3、家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。
减油——每天别超30克
高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。 很多人控油，只是注意少吃动物性脂肪，同时为了不影响烹调，加大了含有不饱和脂肪酸的油的使用，比如橄榄油、茶油等。其实，控油，首先要控制的是油的总量，其次才是考虑油的结构是不是合理。 一般来说，每人每天油的摄入量在25～30克就可以了。建议家庭用油要使用控油壶，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。
三高
“三高”食物需注意
（一）高油食物： 1、油炸或膨化食品：薯片25-30g/100g，春卷33.7g/100g，麻花31.5g/100g； 2、坚果类：松子：62.2g/100g、核桃58.8g/100g、葵瓜子52.8g/100g，炒花生仁44.4g/100g；
（二）高盐食物： 1、调料和咸菜：酱油：14.5g/100g，豆瓣酱：15.2g/100g，腐乳（白）：6.1g/100g，酱萝卜17.5g/100g； 2、常见食物：咸水鸭（熟）：4.1g/100g，咸鸭蛋：6.9g/100g，虾米：12.4g/100g，方便面：2.8g/100g，
（三）高添加糖食物： 含糖饮料：冰糖雪梨：59g/500ml瓶，水溶维生素饮料35.6g/445ml瓶，可乐：35g/330ml罐，凉茶：28.2g/310ml罐
“小三件”
限油壶 限盐勺 腰围尺
活动期间由奇台医院及红旗农场分院医护人员给养老院老人及护工发放三减三健宣传手册及折页2种共计150余份，限油壶、限盐勺及腰围尺共计210余个，测量血压60余人次，测量血糖50余人次，奇台医院医护人员给卧床、失能老人测量血压、血糖20余人次。
此外，还通过悬挂横幅、医院电子屏循环播放三减三健--减油宣传主题、制作美篇线上宣传等方式进一步倡导少油养生观念，为广大职工群众培训良好的卫生习惯和健康生活方式，提升健康意识，增强公众自身免疫力，通过开展三减三健“减油”活动，使群众进一步了解了减油饮食的重要性，提高了心血管病、糖尿病、慢性呼吸道疾病等防治知识水平。
编辑：陈媛媛
审核：孟 岩