土豆，你好🥔
生活中到处蕴含着教育契机，
小小的土豆也有教育价值，
本学期，我们与土豆结缘
发生了一系列有趣的故事
快来和我们一起走进“土豆之旅”吧！
课程起源
一次午餐时，孩子们吃得津津有味，不断有孩子排队添第二碗、第三碗，是什么吸引着他们的胃口呢？原来是土豆牛肉。“这土豆太香了。“我最喜欢吃土豆做的薯条了...”一场关于“土豆”的讨论开始了......
👧🏻：“土豆真好吃，软软的。”
“土豆是种在哪里的呢？”🧒🏻
👧🏻：“我最喜欢吃妈妈做的土豆饼了。”
《3-6岁儿童学习与发展指南》为我们探索土豆提供了目标方向，我们的生活中到处蕴含着无穷的教育价值，抓佳这次契机，我们带着孩子们的疑问和兴趣开启了班本课程一一《土豆，你好！》。
土豆大调查
孩子们结合调查表记录了土豆颜色是黄黄的、它的形状是长长的、圆圆的、有大有小的。土豆美食有薯条、土豆丝、土豆泥等。土豆生长需要阳光、空气、水等等...
土豆种植记
👩🏫：“你们想把土豆种在哪里呢？”
“我想把土豆种在我们的小菜地里。”🧒🏻
👧🏻：“用水种可以吗?像我们之前水培大蒜那样。”
最终孩子们决定用土培、水培、两种方式把土豆种在我们的小菜园和种植角里，孩子们变身小小农夫，开始工作咯。
终于开始种土豆啦，孩子们一个挖一个种，将自己心爱的小土豆小心翼翼地埋进土里。有的把土豆半个身子露在泥土外面，有的把整个土豆埋进土里，有的把发芽的那块放在上面，种植过程中，孩子们忙得不可开交，但也乐在其中。
早晨入园时小朋友们观察👀土豆🥔生长情况，发现水培土豆🥔发芽🌱了，针对这一现象孩子们高兴地拿着自己的记录本用自己手中的笔画了下来。
通过✅观察👀小朋友发现，水培的土豆🥔没有土培的土豆长得高，这是什么原因呢？小朋友们积极讨论，主动思考，去找原因。后来发现原来水里面的营养物质没有土里面的丰富。“老师我们把这些水培的都种到我们的菜园子里吧。”随着代安苒的提议，大家都行动了起来。
孩子们每天利用晨间户外、餐后散步、离园等时间段来到小菜地观察土豆、为土豆浇水、除草等，土豆慢慢地长大了。
土豆之收获
盼望着，盼望着，土豆苗的叶子终于变黄了，终于可以挖土豆啦！孩子们干劲十足，拿着小铲子把土豆小心翼翼的挖出来。当孩子们挖到土豆时，脸上洋溢着的全是兴奋与喜悦。
一个小小的土豆，引发了孩子们的思考，激发了孩子们的想象力和创造力，他们在积累知识和生活经验的同时，也提高了动手操作能力。本次活动基于孩子们的兴趣及经验，通过实践探索，开启了他们和土豆之间的探秘之旅，在亲身感知种植的过程中，获得了关于种植的直接经验，提高了自身的劳动能力。孩子们在讨论、观察、记录和实践的过程中会兴奋于土豆的发芽，忧心于土豆的生病，欣喜于它的每一寸成长，他们用自己的眼睛去观察世界，好奇心与探索欲望也在活动过程当中一点点迸发，且不断提高观察能力，同时了解到植物生长的过程是需要时间的。让我们在等待、期盼中，迎接收获的美好时刻吧！