幼儿园食堂食品安全工作事关幼儿的身体健康和生命安全，事关千万家庭幸福，事关社会和谐稳定，是食品安全工作重中之重。为进一步加强幼儿园食品安全工作管理工作，明确厨房各个环节的要求和责任分工，营造良好的食品安全环境，预防和控制食品安全突发事件的发生，9月19日王玉春园长结合我园厨房实际对厨房从业人员进行了食品安全知识培训。
在培训过程中，我们的后厨师傅们认真听、仔细学，也对后厨卫生管理操作规范、食品安全有了更为全面的了解。实地培训进一步加强了大家的食品安全意识和责任意识，师傅们表示一定会把这种意识贯穿到日常工作中，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。
食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，通过此次培训，全面提升了食堂人员的安全意识与责任感，为幼儿在园饮食健康、安全提供了有力保障。全体食堂人员都充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，纷纷表示会在今后的工作中严格按标准规范操作，坚持做好食品安全工作，为幼儿园各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。