为进一步加强学校食堂安全管理工作，切实把好食品安全关，充分保障全校师生吃得安全，吃得健康，吃得营养，吃得放心。2024年9月18日，长治市潞州区飞龙学校纪瑞芬校长召开食堂工作人员安全会议并深入食堂检查指导工作。
会上食品安全负责人对食堂从业人员进行了深入交流和有效沟通。她指出食堂安全关系着全校师生的饮食安全，要求大家时刻谨记食品安全的重要性，要求大家规范操作，做好食品加工的每一个环节和细节。然后她带领大家从食品卫生、加工、清洗、留样等具体工作进行了一系列示范和讲解。
会后食品安全负责人深入厨房各部门，检查和指导规范操作、餐具消毒、原料采购、食物储存、营养膳食等重点工作。要求大家一定要把好源头关，确保饭菜的每一道工序都能做到认真负责、安全放心、营养健康。
通过此次培训，进一步增强了全体食堂工作人员的安全责任意识，为今后食品安全工作指明了方向，理清了思路。让我们共同筑牢食品安全防线，守护好校园的美好食光！