金风送爽，桂花飘香，良辰美景，花好月圆，流传千年的四大传统节日之一中秋节，承载着人们关于团圆的一切美好，蕴含着无穷的教育魅力。为了引导学生关注传统节日食品，增强对传统文化的认知和热爱，“花蕾绽放”班的同学在中秋佳节开展了“小小月饼探索之旅——月饼市场大调研”课外实践活动。
一、活动准备
- 知识准备：在活动开始前，老师通过课堂讲解或多媒体展示等方式，向学生介绍月饼的相关知识，包括月饼的起源、种类、常见口味等，让学生对月饼有初步的了解。
- 物资准备：准备调研所需的纸笔、调查问卷（针对小学生设计的简单问卷，如喜欢的月饼口味、购买月饼的价格预期等）、相机（用于记录调研过程）等。
二、活动步骤
第一阶段：校内调研
- 课堂讨论：老师组织学生在课堂上讨论关于月饼的问题，如“你知道哪些月饼的种类？”“你最喜欢吃什么口味的月饼？”“你觉得月饼的价格应该是多少？”等，激发学生的兴趣和思考，同时收集学生的初步看法和观点。
- 校内问卷调查：设计简单的校内问卷调查，在学校内选择不同年级的学生进行调查，了解他们对月饼的喜好和购买意愿等信息。问卷内容可以包括是否喜欢吃月饼、喜欢的口味、购买月饼的频率、愿意为月饼支付的价格等。
第二阶段：校外实地调研
- 超市调研：各小组在老师或家长志愿者的带领下，前往学校附近的超市进行调研。观察超市中月饼的种类、品牌、包装、价格等信息，并记录下来。可以与超市的工作人员进行交流，了解月饼的销售情况、受欢迎的品牌和口味等。
- 传统糕点店调研：到周边的传统糕点店，了解手工制作月饼的特点、工艺和价格。与糕点店的师傅交流，学习月饼的制作过程和文化内涵，感受传统工艺的魅力。
- 街头采访：在街道、社区等场所，随机采访路人，询问他们对月饼的看法和购买习惯。可以准备一些小礼物，如月饼形状的书签等，作为对受访者的感谢。
第三阶段：信息整理与分析
- 小组讨论：各小组回到学校后，组织小组成员对收集到的信息进行整理和讨论。分析不同场所月饼的特点、价格差异，以及人们对月饼的需求和期望等。-
- 数据统计：将问卷调查和采访得到的数据进行统计，制作成图表或表格，以便更直观地展示调研结果。例如，可以统计出最受欢迎的月饼口味、价格区间等。
第四阶段：成果展示与分享
- 制作展板：各小组根据自己的调研结果，制作展板或手抄报，展示月饼市场的调研情况。展板内容可以包括调研过程的照片、收集到的信息、数据分析结果、小组的结论和建议等。
- 班级汇报：每个小组推选一名代表，在班级中进行汇报，分享小组的调研成果和心得体会。其他小组的同学可以提问和交流，共同探讨月饼市场的相关问题。
本次月饼市场调研活动是一次非常有意义的活动。通过这次活动，学生们不仅了解了月饼市场的现状，还锻炼了自己的观察能力、沟通能力和团队合作精神，增强了对传统文化的认识和热爱。在今后的教学中，我们将继续开展类似的活动，让学生在实践中学习，在学习中成长。