需要准备的实验材料有:
一颗生鸡蛋
一杯白醋
一个勺子
实验视频
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实验现象:我们可以发现,鸡蛋壳表面产生大量气泡,一会鸡蛋上浮,鸡蛋浮出水面后又沉到杯底。一段时间,鸡蛋又浮上来
分析:鸡蛋壳与白醋产生二氧化碳小气泡,足够多鸡蛋向上浮出水面。
结论:鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,与醋酸反应生成大量二氧化碳附着在蛋壳表面,使鸡蛋浮力增大,浮出水面后气泡逸散,浮力减小又沉入杯底。就这样浮浮沉沉!
拓展实验
我们将鸡蛋盖上盖子,静置几天或者一周,直到鸡蛋变大,蛋壳颜色苍白,在小心的将鸡蛋从醋中取出,清洗并擦去蛋壳,我们可以发现,蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸反应生成水溶性化合物,醋酸钙和二氧化碳气体,这种反应溶解了蛋壳,但是内膜完好无损,形成了一个裸蛋!