汝拉（Jura）是法国最美丽的地区之一，西部是勃艮第起伏的丘陵，北部是孚日山脉（Vosges Mountains），东部则是瑞士湖泊（与瑞士汝拉接壤）。这座多山的田园风光大致与历史悠久的弗朗什-孔泰省相对应，上面散布着文化瑰宝：古朴的中世纪小镇，灿烂的罗马式教堂和休闲的温泉小镇。
汝拉省(侏罗省)(法文:Jura)是法国东部弗朗什-孔泰大区所辖的省份，由过去弗朗什孔泰省的南部组成，面积约5K平方公里，北邻奥尼翁河，东邻瑞士，边界线长达19公里。
一条从日内瓦湖畔瑞士尼翁的公路穿入法国境内，到省会隆勒索涅，上到巴黎。沿途各小镇虽不一定耳熟能详的出名，但也有颇具人文、历史的沉淀和独特秀丽的风景特色。
因地处汝拉山脉而得名，主峰帕拉峰高1495米以上。山脉向西南方向降低到汝拉高原和肥沃的索恩河上游平原。流过汝拉省的还有杜河和恩河。
河谷地区冬暖夏热，属葡萄酒汝拉产区，是法国在全世界闻名遐迩的十大产区之一。
山谷地区有大面积森林，农业发达，出产大量格吕耶尔奶酪。奶酪年产量约60000吨 ，是法国排名第一，最受欢迎的法国原产地控制命名标志(AOC)奶酪。
最著名人物是改变世界的微生物学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）。法国人以他为荣，认为是有史以来，仅次于戴高乐的最伟大的法国人；
汝拉黄酒
在汝拉，酿造风格可分为传统法和非氧化法两种。其中，传统法指的是过度氧化的酿造方式——不把酒桶灌满，令酒液表面暴露在氧气中，在一层酵母之下陈年，汝拉黄酒便是由此而来。
汝拉黄酒通常葡萄要在尽可能成熟的时候进行采收，然后在勃艮第老橡木桶里发酵后再陈酿至少 6 年。这期间葡萄酒会逐渐蒸发，但酒液表面会留有一层酵母膜，这层膜的主要作用是保护葡萄酒不被过度氧化。风格上和最干最集中的菲诺雪莉酒（Fino Sherry）有一些相似，但汝拉黄酒的酵母没有雪莉酒的酒花（Flor）那么重，酒体要更加轻盈，香气风味却更为强劲。
法国的稻草酒汝拉无疑是最负盛名的稻草酒产地，其出产的稻草酒位列法国稻草酒品质巅峰。
汝拉稻草酒采用萨瓦涅、霞多丽或者红葡萄普萨酿造。稍微提早将整串葡萄采摘，保留一定的酸度，然后放置在稻草上自然风干，经过层层筛选，剔除腐败的烂果，经 2-3 个月漫长的时间，葡萄中的水分丧失干瘪皱起。风干后糖分极其浓缩，压榨时 100 公斤葡萄大概只能压榨出 15-18 升葡萄汁，之后发酵至酒精度为 15 %-17%，接着在小型橡木桶中陈酿 2-3 年后装瓶。
一般情况下，汝拉克雷芒起泡由霞多丽和萨瓦涅这两大白葡萄品种酿造，且霞多丽的比例最低为 50%。它的产量占整个汝拉的 1/4，性价比极高，素有“香槟平替”的美誉。
稻草酒
汝拉稻草酒都是以 375mL 容量销售，这和古老的制瓶工艺有关，汝拉以前都是采用老式勃艮第瓶制作工艺，当时就制作了 375mL，且稻草酒产量较少，每公顷产的葡萄只能做出 3,200 瓶酒，所以 375mL 瓶一直沿用至今。在风味上，汝拉稻草酒跟晚收甜酒有点相似，甜度从 60g/L 到 130g/L 不等。但是稻草酒的葡萄干和果脯类香气更浓郁些，颜色也更深邃，呈现金黄或琥珀色，可存放上百年的光阴。
马克文甜利口酒
马克文甜利口酒拥有非常悠久的历史，早从 14 世纪就开始酿制，并且获得了 AOC 法定产区的称号，产量十分稀少，只占汝拉整个产区的 3%。
，汝拉还生产以传统法酿造的克雷芒起泡酒（Cremant du Jura），汝拉起泡酒早在 18 世纪便开始酿造，但直到 1995 年这个术语才被创造和广泛运用。
古老药房。
孔泰奶酪（Comté）是一种以生牛奶来做原料的硬质熟奶酪。它呈大圆柱体，直径约55-75厘米，重量从32到45公斤不等。外表是棕黄色的，奶酪的内芯是浅黄色的，会带有一些小樱桃大小的气孔，质地细腻紧实，具有极佳的融化性，吃起来带有淡淡的咸味和坚果味道。每个圆柱体的孔泰奶酪都会被进行评分，总分是20分。评分标准不仅包括味道，而且包括其物理外观。得到15分高分的孔泰奶酪会收到一个绿色带。 12分到15分之间的会收到一个棕色带，而这些奶酪可能只是表面有轻微的瑕疵。
特色小镇——多勒：从1380年就是弗朗什-孔泰地区(Franche-Comté)的首府，勃艮第的神圣罗马帝国皇帝和伯爵夫人也曾住在这里。
路易十四后来占领了这里，并把首府迁往贝桑松，多勒从而一蹶不振，但也因此保留了中世纪的古老石头房屋，狭窄蜿蜒的街道和可爱的小广场；
多勒曾经出过一个伟人微生物学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）。他就出生地前有古运河围绕，是城中最美丽的地方，这里运河上有古石桥，河边的栏杆被鲜花装饰，河边的建筑墙皮都有些脱落了，清晨的时候有着斑驳陆离的光影。
游客可以沿着人行道标记着小猫的指示“ Perch du ChatPerché”（“栖息的猫之路”）游览这座城市在美美迪纳塔莱德巴斯德（路易斯·巴斯德的出生地），已被改造成一个博物馆，展示路易斯·巴斯德的科学研究和成就。
在2023年，小镇Poligny亮相：环法作为第19段赛道的终点。
波利尼是一座可追溯至中世纪的风景如画的小镇。Poligny的几座教堂：精美的15世纪CollégialeSaint-Hippolyte教堂，装饰着许多雕像；在埃格利斯雅各宾，其前身为一座修道院多明尼加始建于13世纪，以及部分埃格利斯Monthier-Vieillard，罗马式建筑可以追溯到公元9世纪。
。特拉沃特将军雕像的历史可以追溯到法国大革命时期 。因为德国人回收了旧的青铜雕像来制造大炮！1990 年后重建。
该小镇突出的风土特色美食包括腌肉和Comté奶酪。还可以在Maison duComté博物馆（在Poligny的Résistance大街上）参观浏览，有介绍了奶酪的生产过程，品尝孔戴奶酪。
小镇诺泽利（Nozeroy）身处安静的乡村风景中，是法国最小的小镇。尽管小镇很小，但到处都是历史悠久的建筑物，这些古老建筑物揭示了丰富的遗产。在中世纪，Nozeory是经济活动和宗教信仰的中心，而文艺复兴时期则引入了人文主义思想。
镇上保存完好的建筑地标包括两个城门。15世纪的Eglise Saint-Antoine；沿老房子格兰德街; 和钟楼广场（钟楼）。