这周我学习了真菌这一课，在日常生活中，真菌的种类有很多，今天我要和大家介绍的是香菇。
香菇就像一把小小的雨伞，它是由四个部分组成：地下部分是纤细的菌丝，中间的柄称为菌柄，伞盖下面的褶状物称为菌褶，上面灰褐色的伞盖称为菌盖。其中菌盖和菌柄是子实体，子实体是繁殖器官。
蘑菇是属于真菌，这是香菇的菌褶，菌褶里有大量的孢子，它是靠孢子进行繁殖。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
香菇是属于非常清淡的食物，富含有丰富的营养成分，所以在平时我们也应该要多吃香菇，补充人体所需的营养物质，今天我做了这道飘香四溢的香菇炒鸡丝，屏幕前的您觉得我手艺怎么样？