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哪些美食吧🥰
本周美食小记
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营养小贴士
南瓜的功效和作用
1.护胃助消化
南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，有很好的吸附性，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，适宜胃病患者;免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2.促进生长发育
儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
3.帮助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
4.抗衰老
南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，而且，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。
5.明目
南瓜是富含β胡萝卜素，可在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度，也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。
6.通便
南瓜有多种维生素和水溶性膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，吃蒸熟的带皮南瓜可缓解便秘。