一年一度的中秋佳节即将来临。为了喜迎这个传统佳节的到来,培养孩子们弘扬传统民族文化,给他们营造节日的气氛,锻炼孩子们的动手能力,增进孩子和家长的亲子感情。我校将开展“浓浓中秋情,悠悠民俗风”为主题的"亲子自制月饼"活动。让孩子们有一个难忘的回忆.
月饼,是凝聚亲情乡情的一个圆,是中华民族永不过时的中秋食品。为了让孩子们了解中秋的特色文化,感受传统节日的浓浓温情,9月15日上午,第十中学的小同学们来到了清怡社区,连同启梦公益为孩子们带来了"中秋节专题"讲座。
通过老师的介绍,孩子们了解了中秋佳节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化造遗产。
月饼发展到今日,品种更是繁多,分有:广式、京式、苏式、滇式、潮式等,广为我国南北各地的人们所喜食。一般月饼的制作方法是拌月饼馅、制作月饼皮,分割月饼皮、分割月饼馅、包月饼、压模。
听着家长讲师的介绍,孩子们暗自感叹,小月饼,真是大学问!制作月饼活动马上开始了,甜点老师先活好面和馅,然后搓好一个小团面,搓的圆圆的,再用力一拍做成一块面皮,接着把豆沙馅放在面皮中间包好,再把包好的月饼放到模具里摁一下,一块漂漂亮亮的月饼就制作成功啦!
制作月饼活动马上开始了,同学们把活好面和馅,搓成一个小团面,搓的圆圆的,再用力一拍做成一块面皮,接着把豆沙馅放在面皮中间包好,再把包好的月饼放到模具里摁一下,一块漂漂亮亮的月饼就制作成功啦!
中秋的月儿圆圆、中秋的月饼香香,中秋的话儿甜甜,中秋的快乐多多。在这次充满喜悦的活动中,孩子们了解到中秋节吃月饼的习俗,感受到了中国传统文化魅力,体验到了团圆分享的快乐!这真是一堂美好、难忘的趣味课堂。
在这个中秋佳节,愿大家与亲朋好友共度圆月夜,传递温馨的祝福,感受团圆的幸福。中秋节快乐!
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