巡店时间:2024年9月15日
巡店人:吴振威、雷简帮、张京娜、罗宝腾
巡查门店:孝感店、孝感城站路店
整体巡店情况:
1、两家门店节日氛围浓厚,顾客络绎不绝。
2、卖场整体环境良好,商品货架陈列丰满整齐,堆位陈列贴合节日氛围。
3、生鲜商品品种丰富、品质良好,叫卖试吃组织安排得当。
4、卖场员工服务意识良好,无扎堆闲谈现象,管理人员店内进行走动管理,精神面貌良好。
5、整体安全防损工作落实较好。
一、孝感店
亮点:
1、中秋节商品陈列到位
2、婚庆主题陈列氛围
3、生鲜各区域货源充足,陈列丰满。
中秋月饼堆码
店外中秋节宣传及节令关联商品促销
中百婚庆节主题宣传
生鲜区品种丰富,货源充足
不足:
1、顶层红酒杯有积灰未清理。
2、门店用气安全及建筑工人施工规范还需加强,电器设备老化现象需改善。
积灰未清理
电路破损老化现象
二、孝感城站路店
亮点:
1、中秋商品陈列丰满突出。
2、生鲜区商品陈列标准,品质较好。
3、百货商品陈列整齐.
月饼堆码陈列丰满
生鲜商品品种丰富、品质良好
拖鞋陈列
不足
1、线上渠道平台二维码未更换
2、生鲜二级品摆放杂乱
3、消防通道手推车堆积
线上渠道平台二维码
手推车堵住消防通道
生鲜二级品
三、门店经营需求:
1、孝感店反馈存在请货到货周期较长现象。
2、线上业务无库存控制权导致超售,(现场回复上线海博运营系统可解决)
3、美团外卖骑手与门店同时接单,易导致骑手催单。(现场回复,与美团协商调整派单时间)
四、各门店中秋安全检查记录表
孝感店
孝感城站路店