24年中秋巡店小结

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创建于09-15
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巡店时间:2024年9月15日

巡店人:吴振威、雷简帮、张京娜、罗宝腾

巡查门店:孝感店、孝感城站路店

整体巡店情况:

1、两家门店节日氛围浓厚,顾客络绎不绝。

2、卖场整体环境良好,商品货架陈列丰满整齐,堆位陈列贴合节日氛围。

3、生鲜商品品种丰富、品质良好,叫卖试吃组织安排得当。

4、卖场员工服务意识良好,无扎堆闲谈现象,管理人员店内进行走动管理,精神面貌良好。

5、整体安全防损工作落实较好。

一、孝感店

亮点:

1、中秋节商品陈列到位

2、婚庆主题陈列氛围

3、生鲜各区域货源充足,陈列丰满。

中秋月饼堆码

店外中秋节宣传及节令关联商品促销

中百婚庆节主题宣传

生鲜区品种丰富,货源充足

不足:

1、顶层红酒杯有积灰未清理。

2、门店用气安全及建筑工人施工规范还需加强,电器设备老化现象需改善。

积灰未清理

电路破损老化现象

二、孝感城站路店

亮点:

1、中秋商品陈列丰满突出。

2、生鲜区商品陈列标准,品质较好。

3、百货商品陈列整齐.

月饼堆码陈列丰满

生鲜商品品种丰富、品质良好

拖鞋陈列

不足

1、线上渠道平台二维码未更换

2、生鲜二级品摆放杂乱

3、消防通道手推车堆积

线上渠道平台二维码

手推车堵住消防通道

生鲜二级品

三、门店经营需求:

1、孝感店反馈存在请货到货周期较长现象。

2、线上业务无库存控制权导致超售,(现场回复上线海博运营系统可解决)

3、美团外卖骑手与门店同时接单,易导致骑手催单。(现场回复,与美团协商调整派单时间)

四、各门店中秋安全检查记录表

孝感店

孝感城站路店

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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