巡店时间:2024年9月15日周日
巡店门店:云梦店
巡店人:袁捷
门店值班经理:张新玲
一、门店整体情况(良好)
1、现场整体陈列较好,各类别堆码、端头将本档期重点单品放大陈列,价签标识清晰;
2、到店时,门店值班经理在现场巡视;
3、应季商品无缺失,现场售卖氛围较好,中秋月饼堆陈列较好。
4、店内播音及宣传清晰,营业现场干净整洁,员工上货时井然有序,未发现占道、纸盒未及时回收现象。
二、门店亮点:
1、蔬果区档期重点单品小白嘴山药、生姜端头陈列,陈列丰满,价格标识清晰。
2、肉食重点单品中排、鸡翅中放大陈列,肉类摆盘规范,鸡翅中增量标识清晰明了。
3、水产中剥皮鱼冰台陈列较好,应季单品大闸蟹货源充足,52DM单品基围虾售卖标识清晰。
4、干货区重点单品泰国米执行促销售价2.99元/斤,东北小花生12.9元/斤堆码陈列突出,现场整体陈列较好。
5、熟食区月饼陈列突出,买一斤送半斤标识清晰,卤牛陈列肉丰满,福嘉薄千张、五香干子、放心宽米粉三袋连扫9.9元标识清晰。
6、水果区整体陈列较好,未发现霉变等二级品,重点单品金枕榴莲、红心蜜柚端头突出陈列。
三、门店待提升点:
1、马奶葡萄二级品未及时折价出清;
2、面点、水果有露底、上货不及时现象;
3、鲫鱼有翻肚情况,未及时打捞。
四、给予门店建议
1、冰台上价格牌过大,导致商品与价签不对应,建议门店梳理整改对应
2、建议水产贝壳丰富品项增加单品
五、门店需求:
希望对该店促销价格力度多支持