金风送爽，桂花飘香，良辰美景，花好月圆，流传千年的四大传统节日之一中秋节，承载着人们关于团圆的一切美好，蕴含着无穷的教育魅力。
月饼，是凝聚亲情乡情的一个圆，是中华民族永不过时的中秋食品。为了让孩子们了解中秋的特色文化，感受传统节日的浓浓温情，9月15日上午，旅顺开发区实验小学的红领巾志愿者们受邀来到清苑社区和大家一起参加“中秋节专题”讲座。
通过清苑社区志愿者们的介绍，孩子们了解了中秋佳节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化造遗产。
月饼发展到今日，品种更是繁多，分有:广式、京式、苏式、滇式、潮式等，广为我国南北各地的人们所喜食。一般月饼的制作方法是拌月饼馅、制作月饼皮，分割月饼皮、分割月饼馅、包月饼、压模。听着家长讲师的介绍，孩子们暗自感叹，小月饼，真是大学问!
制作月饼活动马上开始了，家长志愿者和社区志愿者先活好面和馅，然后搓好一个小团面，搓的圆圆的，再用力一拍做成一块面皮，接着把豆沙馅放在面皮中间包好，再把包好的月饼放到模具里摁一下，一块漂漂亮亮的月饼就制作成功啦！
经过同学们和家长还有志愿者的努力，月饼做好了月饼散发着香味，孩子们多么兴奋呀！迫不及待地品尝起来。
中秋的月儿圆圆、中秋的月饼香香，中秋的话儿甜甜，中秋的快乐多多。在这次充满喜悦的活动中，孩子们了解到中秋节吃月饼的习俗，感受到了中国传统文化魅力，体验到了团圆分享的快乐！这真是一堂美好、难忘的实践课！
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