为进一步加强学校食品安全监管，确保广大师生的饮食安全，近期，市场监管局协同县里相关部门，对我校食品安全进行了全面、细致的检查。以下是本次检查工作的具体情况:
一、检查背景与目的
随着秋季学期的开始，学校食品安全问题成为社会关注的焦点。为确保校园食品安全，市市场监管局联合县纪委监委等，共同来我校开展了此次校园食品安全专项检查行动。旨在通过严格的监督检查和全面的风险防控，为广大师生筑牢健康屏障。
二、检查内容
1.检查内容
(1)主体资质与信息公示:检查食品经营许可证是否合法有效，经营场所地址、学校名称是否与经营许可证上的一致，是否在显著位置公示食品经营许可证、健康证明等相关信息。
(2)原料控制:查看进货查验记录、原料贮存和检查情况，重点检查食品原料的来源是否合法、质量是否合格，以及是否存在过期、变质等问题。
(3)加工制作过程:检查粗加工与切配、烹饪加工等环节是否规范，食品留样是否符合要求。
(4)备餐与供餐:查看备餐场所是否清洁，盛装食品成品的容器和工具是否符合要求，食品存放温度、时间是否合规。
(5)餐用具清洗消毒:检查清洗水池是否专用、消毒设施是否正常运转、餐饮具是否清洁并有消毒记录。
(6)设施清洁维护:查看墙壁、天花板、门窗、地面等是否干净整洁，设施设备是否能正常使用并维护良好。
(7)食品安全管理:检查机构和人员配备情况、陪餐制度执行情况、明厨亮灶展示情况等。
三、整改措施
1.针对我校检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令第三方食堂限期整改。同时，我校还将加强对食堂食品安全问题进行检查，确保问题得到有效解决。
四、后续工作计划
下一步，我校持续推进校园食品安全排查整治工作。一是加大宣传力度，普及食品安全知识，提高广大师生的食品安全意识;二是完善监管机制，建立长效化、常态化的校园食品安全监管体系，确保校园食品安全工作持续稳定向好发展。