有一种爱叫参与
有一种感动叫理解
有一种支持叫配合
为了孩子的每“食”每刻我们在此相遇，共赴美好。幼儿在园的一日饮食是家长们非常关注的焦点，也是幼儿园工作的重中之重，为了提高幼儿园食品管理的透明度，2024年9月14日上午11时，昌吉市第八幼儿园召开了新学期膳食委员会会议。
邀.如约而至
家园共育之美在于“双向奔赴”之美，带着一份期许，怀揣一份责任， 膳食委员会成员们如约而至。
会议由食品安全员周晓燕主持，在热烈的掌声中，本次膳食委员会会议拉开帷幕…
园长致辞
会议开始，昌吉市第八幼儿园燕丽园长对膳食委会成员们的到来表示热烈欢迎，对大家一直以来的支持与配合表示衷心的感谢。接着宣读膳食管理委员会委员名单，介绍了膳食管理委员会的工作宗旨、工作原则和工作机制。
析.食堂计划
食品总监张悦主任向参会家长解读食堂计划，为食堂后期工作重点做部署。
听.膳食管理
保健医周炜晶从营养学专业角度对学龄前儿童膳食营养结构进行分析讲解，结合八幼食谱制定为家长答疑解惑。
看.食品安全
食品安全员从食材采购、食品制作、餐品留样、食堂监管等多维度进行了汇报总结，使家长代表们对幼儿园食品卫生安全管理等有了更全面的了解。
发.委员聘书
观.厨房环境
佩戴好口罩、帽子、膳食委员会的家长代表们跟随着燕园长的脚步依次走进厨房。家长们近距离参观了幼儿园的互联网+“明厨亮灶”、原材料仓库、烹饪区、切配区、消毒间、食品留样区等，并向家长展示了食品供货商的相关资质，讲解了原材料的采购方式及渠道等。
食堂严格划分专用区域，每天对食品采购、 食品储存、食材验收、加工流程、食品留样、卫生管理、安全管理等各环节保证质量、把关严格并且能做到可追溯。除此之外，每周制定带量食谱，认真做好营养核算与评估，做到均衡营养膳食，保证幼儿健康、安全。
履.委员职责
膳食委员会小组成员通过食堂档案资料查看食品安全工作开展情况。查阅供货商的资质、食堂索票索证、食品留样等工作。
一蔬一饭，饱含深情，一饮一啄，皆为精粹。均衡饮食是科学理念，也是爱的一种表达方式。一场爱的约定，关爱与温暖同在，惊喜与感动共存。教育这条路很远很长，愿行走在教育道路上的你们和我们，共同携手，迎接八幼孩子们更加美好的未来！
编辑：周晓燕
审核：马瑞 蒋婷婷 燕丽