食品安全一直是幼儿园管理工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食堂安全管理工作，切实把好食品安全关，让幼儿在幼儿园里吃得健康，吃的营养，吃的放心，我园召开了食堂工作人员现场会议。
会议上，要求从业人员从健康状况、维护设备设施、清洗消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器具、清洁消毒加工制作、清理库存的食品原料和添加剂等方面进行自查和整改。
程园长着重强调，关于食堂的进货查验、原料贮存、加工过程控制、从业人员管理、餐具清洗消毒、食品留样等方面要进行严格把关，要求食堂务必严格规范食品安全管理行为，加强票据管理、落实登记制度、规范加工经营行为，切实保障师幼饮食安全。
通过本次食品安全的培训，进一步提升了食堂工作人员的操作技能水平，强化了她们的服务意识、安全责任意识、风险意识，为孩子们的健康成长保驾护航。