为进一步加强中秋期间餐饮单位食品安全管理，守护中秋佳节团圆味道。近日，乐亭县市场监管局深入排查食品安全隐患，督促落实食品安全主体责任，将食品安全问题整改落到实处，切实筑牢食品安全底线。
一是加大排查力度，将责任落到实处。重点从资质证照、人员健康管理、食品原料采购与储存、经营场所卫生等多个方面开展检查。并督促餐饮单位严格落实进货查验、餐饮具清洗消毒、反食品浪费、食品安全“日管控、周排查、月调度”等各项制度。此次行动，共检查餐饮单位22家，发现问题3个，均已现场完成整改。
二是问题整治“回头看”，筑牢食品安全网。重点围绕前期日常监管中发现的个别餐饮单位存在环境卫生差、食品及原料采购索证索票不齐全等问题的整改落实情况进行了复查。4家存在问题的餐饮单位均已整改到位。
下一步，乐亭县市场监管局将持续推动餐饮单位落实食品安全主体责任，落实食品安全风险防范举措，提升监管效能，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。