海上生明月，天涯共此时。中秋佳节即将到来，为营造欢乐的节日气氛，让同学们更了解中华民族的传统节日，亲身体验中秋文化的独特魅力，同时培养学生正确的劳动价值观、良好的劳动习惯和品质，享受劳动带来的成果与快乐，9月13日，平民小学开展了“巧手做月饼 快乐迎中秋”月饼制作劳动实践活动。
教师培训
本次活动，平民小学邀请专业烘焙老师对劳动教师进行月饼制作方法的教学。老师从所需原料、馅料及面皮配置比例及制作技巧、烘焙时间等几方面向大家做了详细地讲解。
学生实践
活动现场洋溢着节日的氛围。老师向学生介绍了自制月饼所需材料与工具，详细讲解了制作月饼的方法并示范技巧动作。在老师们的指导下，同学们戴起手套、轻揉面团，搓圆压扁，放好馅料，将虎口慢收，揉至面团光滑，将面球双面粘面粉，置于模具，轻压平整，倾斜模具……有条不紊地进行各种制作程序，相互交流各自制作方法和技巧。月饼脱模瞬间，同学们欢呼雀跃，惊叹惊喜充满教室。
“小饼如嚼月，中有酥和饴”。不一会，好吃又好看的月饼从自己手中诞生，当香喷喷的月饼出现在大家眼前时，大家都异常兴奋和满足，纷纷品尝自己亲手做的月饼，喜悦之情洋溢在每个人的脸上。
“虽然吃过很多月饼，但这次自己做的最好吃。”一位同学在品尝自己制作的美味月饼时欣喜地说道。同学们在高兴之余，还不忘把亲手制作的月饼给自己的老师和同学们带回去，分享他们的劳动成果，共享中秋之乐。
盈月揽芳华，美好共此时。通过本次活动，同学们学会了月饼的制作方法，体会到了亲自动手的快乐，同时也了解到了优秀传统文化，对传统节日文化有了更深层次的认识。相信每一名少先队员在传统节日的熏陶中，都能够感知到中华文化的源远流长，成长为具有民族文化自信的新时代少年！