中秋佳节将至,人月团圆,阖家欢乐,香甜的月饼必不可少,那应该怎样吃才健康呢?
1、选择合适的月饼
关注配料表和营养成分表:尽量选择能量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。如果有慢性疾病如糖尿病、高血压、高血脂等,更要仔细查看配料,避免选择糖分、油脂、盐分过高的月饼。
选择正规渠道和品牌:正规厂家生产的月饼在质量和卫生方面更有保障,购买时注意查看包装是否完整、有无过期等。
2、控制食用量:
分食月饼:月饼的热量较高,建议将一个月饼切成小块,与家人或朋友分享,一次吃一小块即可满足口腹之欲,又不会给身体带来过多负担。
注意每日摄入量:一般来说,每天吃月饼的量不宜超过 100 克。每 100 克月饼的热量约为400千卡左右,碳水化合物含量可达到50克左右,脂肪在10-25克范围。如果食用过多,会导致热量、糖分和脂肪的摄入量大幅增加,超出人体每日正常的摄入量范围。如果当天已经吃了较多其他高热量、高脂肪的食物,那么月饼的摄入量还应进一步减少。
3、选择合适的时间食用:
避免晚上吃:晚上人体的消化功能相对较弱,吃月饼可能会加重肠胃负担,导致消化不良等问题。尽量选择在上午或中午吃月饼,这样有足够的时间来消化。
不要空腹吃:空腹时吃月饼会刺激胃酸分泌,容易引起泛酸等不适症状。可以在吃月饼之前先吃一些清淡的食物,如蔬菜、水果等,或者搭配一些蛋白质类食物,如牛奶、豆浆等。
4、合理搭配:
搭配茶饮:茶水中的茶多酚等成分有助于消化和解腻,可以选择绿茶、菊花茶、普洱茶、乌龙茶、花茶等搭配月饼一起食用。例如,吃甜月饼可以搭配绿茶或菊花茶,吃咸月饼可以搭配乌龙茶。
搭配蔬菜水果:蔬菜水果富含膳食纤维,可以延缓月饼中糖分和脂肪的吸收,同时还能增加饱腹感,减少月饼的摄入量。可以选择一些低糖的水果,如柚子、苹果、草莓、猕猴桃等,以及新鲜的蔬菜,如黄瓜、西红柿、生菜等。
5、特殊人群需特别注意:
糖尿病患者:月饼中的糖分较高,糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高。如果血糖控制较好,可以少量吃一点月饼,但要注意监测血糖变化,并相应减少主食的摄入量。比如吃了四分之一块常规大小的月饼,就要少吃半碗米饭。
消化系统疾病患者:患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石等消化系统疾病的人群,吃月饼可能会加重病情,引起腹痛、腹胀等不适症状。这类人群要根据自己的病情,谨慎选择月饼的种类和食用量。
老年人和儿童:老年人的消化功能较弱,儿童的消化系统尚未发育完全,吃月饼时要注意适量,避免过量食用引起消化不良。
中秋佳节来临之际,消化内科二病区全体医护人员恭祝全市人民:幸福安康,身强体健,阖家团圆,合家幸福!中秋快乐!❤️❤️❤️
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护士长:李沛15138606850
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