2021年5月20日是第32个
“5.20”中国学生营养日，
今年学生营养日的主题为
“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。
“俭，德之共也；侈，恶之大也”。
勤俭节约是中华民族的传统美德。
随着生活水平的不断提高，人民群众的物质需求得到极大满足，饮食习惯由多年前“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”方向转变，在追求物质基础的同时，食物浪费这一不良饮食习惯也悄然滋生。
世界自然基金会与中国科学院联合发布的《2018年中国城市餐饮食物浪费报告》显示：某大型城市中小学生的食物浪费量明显高于城市餐饮业的平均水平。各种供餐方式中，盒饭浪费最为严重，浪费量高达每餐每人216克。这一数字值得我们警醒。
减少餐饮浪费，可以从以下几个方面做起
1潜移默化养习惯
让孩子养成吃多少盛多少的饮食习惯，传承珍惜食物，减少浪费的文明生活方式。一方面需要教师在日常的校园生活中严格要求学生，并通过主题班会等多种形式扩展和加深学生关于勤俭节约的理解，让学生从思想上认识到勤俭节约的重要性、必要性；另一方面需要家庭与学校之间通力合作，为学生营造出勤俭节约的良好氛围。身传胜于言教，家长与老师若都能以身作则、行为示范，往往能起到润物无声之效。
2新兴食尚 倡导分餐
分餐即就餐者每人一份饭菜，自己享用。分餐或份餐是养成良好饮食习惯的开始。无论是学校还是家庭，按科学的饮食搭配原则进行合理分餐，每人一份，设计合理，搭配得当，荤素均衡，是平衡、定量的好方法。若长期坚持，既可培养学生良好的卫生习惯，还减少了食物浪费和疾病传播，一举多得。
3拒绝浪费 推行光盘行动
光盘行动，旨在倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜食物，吃光盘中的食物。在家就餐，倡导按需购买食物、合理储存食物、小分量烹饪食物，充分利用食材，避免浪费。在外就餐时，提倡点小份菜、半份菜，理性点餐、适量点餐，不铺张浪费；剩余打包，吃好不过量。通过光盘行动，让孩子们珍惜盘中餐，唤起他们对粮食敬意，从而做到珍惜粮食。
4通力合作举措施
学校、家庭、社会密切配合，共同推进分餐制、光盘行动等活动。实际工作中，不少学校陆续形成了一些小妙招，部分学校推出了“光盘换水果”活动，学生就餐后将“光盘”放至餐盘回收处，就可以获得一个水果作为奖励。也有大学食堂通过大数据技术准确评估菜品受学生的欢迎程度，以便适时调整菜品，从源头上减少浪费。有学校提前准备学生缺席报告，以确保午餐按人按份。还有学校推出了“小份菜”“小份饭”等，这些措施充分考虑到不同群体的差异性，鼓励大家积极参与“光盘行动”，取得了很好的效果。