四季三餐,风味人间,
人间烟火,日日年年!
一边是教学楼里传来的朗朗书声,一边是食堂上空的缕缕炊烟……
穿过校园的沥青路,带你走进四川省巴中中学兴文校区的学生食堂。兴文校区义务教育学生食堂由巴中中学自主经营,是学校的重要“战地”,是学生的美食“乐园”。我们花费人力物力承办良心工程,不为盈利,只为食者无忧,家长无虑!
01 食品安全篇
“民以食为天,食以安为先。”食品安全是一个永恒的话题,更是学校食堂工作的重中之重。采购员、库管员和食品安全管理员都要严格把关食材品质,优选健康食材。定期排查食堂安全隐患,保障全校师生的人身安全。
建立健全食品安全各项制度,监控全方位覆盖,突出“明厨亮灶”,公示营养餐食谱、食材原料,接受全校师生的监督。
02 员工培训篇
对食堂工作人员进行“每周一培训,每天小教学”,培训内容主要是食品安全和卫生方面的知识,注意个人卫生,养成良好习惯等。让每一个食堂工作人员认识到自身角色的重要性,牢固树立食品安全意识,更好提升食堂服务质量。
03 美食记录篇
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进入操作间,大家各司其职,有条不紊。烹饪无论是食材的选购,还是菜品的搭配、烧制,每一道程序都按照操作规程严格执行。
人世间唯有美食不可辜负。食物的芳香使食堂具有了灵魂,食堂承载的不仅是用餐时的快乐,更肩负起快乐用餐的责任。
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伴随着放学铃响,学生有序来到食堂就餐。我们致力于打造“勤俭、节约、文明、感恩”的食堂文化,引导学生养成良好的用餐习惯和文明风尚。
04 领导视察篇
市领导、校领导时常来食堂督查工作,对食品安全生产及规范管理相当重视;时时跟进,步步监督,保障师生吃得放心、吃得安心、吃得舒心!
我们以全校师生的健康饮食服务为宗旨,做健康营养、安全美味的学生餐。
用心做美食,用爱去教育,让食堂有文化,让食堂有特色,让食堂有温度,让学生在四川省巴中中学这片沃土上茁壮成长,绽放光芒!