金风送爽，桂花飘香，良辰美景，花好月圆，流传千年的四大传统节日之一中秋节，承载着人们关于团圆的一切美好，蕴含着无穷的教育魅力。
月饼，是凝聚亲情乡情的一个圆，是中华民族永不过时的中秋食品。为了让孩子们了解中秋的特色文化，感受传统节日的浓浓温情，9月13日下午，湖南师大附中博才实验中学的2320班在劳技课谢老师的带领，家长的辅助之下，全班齐动员，制作了一款颜值与口味并存的冰皮月饼。
通过谢老师的介绍，孩子们了解了中秋佳节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化造遗产。
月饼发展到今日，品种更是繁多，分有:广式、京式、苏式、滇式、潮式等，广为我国南北各地的人们所喜食。一般月饼的制作方法是拌月饼馅、制作月饼皮，分割月饼皮、分割月饼馅、包月饼、压模。听着老师的介绍，孩子们暗自感叹，小月饼，真是大学问!
制作月饼活动马上开始了，同学们先活好面和馅，然后搓好一个小团面，搓的圆圆的，再用力一拍做成一块面皮，接着把豆沙馅放在面皮中间包好，再把包好的月饼放到模具里摁一下，一块漂漂亮亮的月饼就制作成功啦！
一个又一个的月饼成型了，月饼散发着香味，孩子们多么兴奋呀！迫不及待地品尝起来。
中秋的月儿圆圆、中秋的月饼香香，中秋的话儿甜甜，中秋的快乐多多。在这次充满喜悦的活动中，孩子们了解到中秋节吃月饼的习俗，感受到了中国传统文化魅力，体验到了团圆分享的快乐！这真是一堂美好、难忘的实践课！
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