2024年9月13日酒店总经办邱茜的日志分享：
前几天迎来了神木贵宾一行接待，结合上次的接待经验，本次接待准备工作做的更加细致化，不管是流程的设计，还是整个接待过程大家都在不断地提升，规避以往所遇到的问题，认真做好每项细节。酒店作为本次接待终点站，也是极为重要的一站，所以我们每个人都肩负着这一份责任，任何人都不敢怠慢，不管是公司还是酒店从上到下每个人都提高注意力，在自己岗位上做好每一项细节。宾客所要去到的点都是检查了一遍又一遍，会议也是召开了好几次，沈总、屈总、黄总对各项重点事项也是千叮咛万嘱咐嘱，具体事项落实到每一个人，每个环节也都及时进行了闭环，各部门全力以赴做好各项配合，不管是入住还是用餐，大家都以最高规格标准进行服务，整个接待过程宾客们都很满意，张总对本次服务也给予了肯定，瞬间觉得所有付出都是值得的，很荣幸能够和家人们并肩作战，所有人心往一处想，劲往一处使，最终也收获了我们想要的结果，感恩家人们的付出和陪伴。
有人说博元像是一所大学，首先这所学校的校长张总非常热爱学习，然后进入这所学校的每一人也会不由自主爱上学习，张总每年投入大量资金用作员工学习使用，通过请进来和送出去的方式将专业老师请到公司开展各类培训，或者将员工送到外面优秀的企业进行培训学习，其目的也是让我们可以通过学习不断提升自己的专业技能水平，有可能我们并不是那么专业，但是只要想学，认真去钻研，一定能够通过学习变得更加专业，很多时候，客户选择相信我们，也正是因为我们的专业，大家都说酒店服务好，服务其实就是体现在各种细节中，当得知客人睡软枕头不舒服时，我们会为客人换上荞麦枕，当得知有客人过生日时，我们会为客人送上生日祝福和长寿面，各部门通过日常的服务，不断精进服务流程，让我们的服务更加专业化。专业不只是一个词儿，而是看我们如何去做，结果自然不会骗人。择一事，忠一生，干一行专一行，精于细节，忠于品质，坚持践行博元价值观，做最美博元人！
2024年09月13日酒店总经办沈鑫价值观日志分享:即将迎来中秋佳节，作为酒店人的我们也越来越忙碌。近期酒店的生意无论客房还是餐饮，都明显感觉直线上升。从本周开始，各行政检查职能部门也陆续加大了检查力度，无论是消防还是食品安全，酒店都全力以赴做好各项迎检准备。就如昨日，副县长带领着市场监管部门酒店一行检查，从餐厅到厨房，再到一楼大厅，无论是各项硬件设施，还是软件各项检查报表的登记 台账，都整齐的呈现检查人员阅看。很开心得到了领导们的一致认可与好评，他们很自然的说到所有受检经营实体，还数我们做的最规范，最到位。工作就在于细节，在于坚持，才能体现出我们的专业。我也参与了原来人出场的前台手机是最准的那个，为了让所有家人们过好中秋佳节，员工餐也专门召开会议讨论安排。从热菜，凉菜 怎么搭配，什么口味，再到汤品，还有水果，种类讨论计划安排。员工餐厅服务的对象是各部门家人，但我们所有人在做任何事情，都是认认真真，从点滴，从细节入手，也谈不上什么专业，只是做的时间长了，摸索出一定的规律，无论是在蒸饭还是炒菜，都是慢慢的从色 香 味全心付出的搭配，也就慢慢的提升成了专业。就如我们上次接待神木贵宾一行，每一次接待，我们都认真总结分析，不好的立马改进，好的优点我们继续保持，不断去完善，不断去自我提升，用最标准的行为要求，最满意的状态去迎接我们每一次的接待，这样才能无处不体现出我们的专业所在。一起努力，加油！[拳头][拳头][拳头]
2024年9月13日凤凰国际酒店汤云兴日志分享：清晨，当第一缕阳光洒在大地上，我的工作便开始了，早早的前往菜市场和供应商处，就像是开启一场寻宝之旅一样，每一个摊位，每一家供应商都有可能有我们酒店所需的优质食材，首先，要与供应商的交流与对接是最重要的环节。不仅要讨价还价，还要更深入了解食材的来源以及它的养殖方式，以及食材的储存与把控措施等等。只有建立了可靠的合作关系，才能确保食材的稳定供应。
首先，在挑选新鲜的蔬菜时必须色泽鲜艳，叶片饱满，优质的肉类要有诱人的纹理和恰当的肥瘦比例，海鲜则要有海鲜灵动气息，每一个细节都不能放过，因为这个关系到酒店菜品的口感和客人的满意度。有时候为了寻找一种特殊食材，有可能会花掉大量的时间和精力，但最终寻找并将拿回酒店交厨师手里时那种成就感是无法言语的。再看到厨师们将这些精心挑选的食材变成一道道美味的佳肴，心中便充满了喜悦。因为我知道自己的努力为客人带来了难忘的美食体验。采购的岗位不仅仅是一份工作，更是一份责任。他肩负着为酒店提供安全美味食材的使命，为客人的味蕾保驾护航。努力学习，让自己更专业，这是我们博元人的价值。相信每位家人的共同努力下，每个人都能变得更加的专业。