中秋节，又称月圆节，是中国传统的重要节日之一，每年农历八月十五，正值秋高气爽、月儿圆满的时节。在这个特别的日子里，人们常常欢聚一堂，共赏明亮的月光，品尝美味的月饼，传递着团圆和祝福的情感。在2024年9月13日下午我校举行了学生制作月饼体验活动。
开场致辞
王轩校长为本次活动致辞。正值中秋佳节来临之际，他向参与活动的师生表示诚挚的问候和美好的祝愿。他指出，中秋节，作为中华民族的传统节日之一，承载着深厚的文化内涵和丰富的情感寄托。它不仅仅是一个家人团聚、共赏明月的日子，更是我们传承和弘扬优秀传统文化的重要时刻。他希望，通过这样别开生面的活动让同学们感受传统工艺的魅力，体验节日的乐趣，加深大家对中秋节文化内涵的理解和认识。同时，也希望通过这样的活动，增强同学们的团队协作能力和集体荣誉感，让大家在共同完成任务的过程中，建立起深厚的友谊和信任。
知识讲解
由糕点师傅简短介绍月饼的种类、制作流程及注意事项。在专业老师的指导下，学生们迅速掌握了月饼制作的流程和技巧。他们纷纷撸起袖子，开始动手操作。有的负责揉面团，将面团揉得光滑细腻;有的负责称馅料，确保每个月饼的馅料分量均匀;还有的负责压模，小心翼翼地将包好馅料的面团放入模具中，轻轻一压，一个个造型精美的月饼便脱模而出。
示范教学
分组实践
制作过程精彩纷呈，呈现一派浓浓的节日气氛。在老师和师傅的指导下，同学们兴致盎然地投入月饼制作工作，搓面团，包馅料，压模印，有条不紊地进行各种制作，很快形式各样的月饼便在巧手中诞生。
成果展示与品尝
当一个个月饼制作成功时，同学们喜笑颜开。现场一位正在做月饼的同学说：“我以前只是吃过月饼，但是从来没有做过月饼。今天自己亲手做月饼，让我知道了做一样食物是多么的不容易，我以后一定会加倍珍惜粮食，以自己的实际行动，厉行节约，反对浪费！”
合影留念
孩子们品尝着自己亲手制作的月饼，虽然它们或许不完美，但每一口都是那么独特，那么甜蜜。孩子们分享着制作过程中的趣事，老师们则讲述着关于中秋的美丽传说，让这份团圆的滋味更加醇厚。
每一块手工月饼都承载着孩子们的心血与梦想，每一声欢笑都是对这个节日最美好的诠释。让我们携手并进，在未来的日子里继续传递爱与希望，让文城的教育之花开得更加灿烂！
在这个中秋佳节，愿大家与亲朋好友共度圆月夜，传递温馨的祝福，感受团圆的幸福。中秋节快乐！
