金秋送爽，丹桂飘香，送走了炎炎夏日，我们迎来了硕果累累的秋天，也迎来了一年一度的中秋节。我校为了进一步丰富传统节日的活动形式，加强学生对传统文化的认同感，三明八中七年13班学生发起开展中秋节“做冰皮月饼”主题活动，开展月饼制作的中秋民俗文化活动，让学生在欢度中秋佳节中弘扬民俗文化，培养民族精神，增进爱国主义情感。
一走进教室，同学们一眼便看到了13班的家委们精心准备的月饼原料和制作工具，浓浓的节日气息扑面而来。
开始包月饼,先把油皮搓圆捏扁，然后把馅包在里面，要轻轻的，不然包不住容易露馅，就不漂亮了！看同学们包的多认真！
之后，同学们又将面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成薄片，包入自己喜欢的果酱或果味粉。并将包好馅料的面团放入模具中，用模具将面团压实，揉成月饼的形状。就这样各色的月饼都呈现出来。
大多数同学也是第一次制作月饼，但大家都兴致满满，也学习得格外认真，按照老师的指导有模有样地操作着，专注细致。随着活动气氛逐渐热烈，不少同学还相互交流起自己的制作技巧，欢乐和谐，妙趣横生。
紫色的，黄色的，白色的，色香味无与伦比，二自己做的就是不一样。再配上漂亮的包装盒，卖相怎么样？
制作冰皮月饼对于同学们来说不仅是一次动手实践的机会，更是一次文化传承的体验。通过亲手制作月饼，他们可以更加深入地了解中秋节的传统习俗和传统文化内涵。同时，通过团队合作和分享自己的作品，他们还可以增强团队合作意识和自信心。
月饼虽小，情意满满！通过这样的方式不仅让同学们吃上安全、放心的月饼，也让他们收获了快乐，分享了幸福。以这样别具一格的形式迎接中秋佳节的到来，既让学生能够参与其中，体验深刻，又让学生在体验的过程中明白了中秋佳节承载的文化内涵。