9月13日下午，物业部联合保卫处和餐饮部，共同组织了一次燃气消防演习，本次演习由国基伟业物业公司具体执行。餐饮部后厨作为日常使用燃气频繁的场所，具有一定的火灾风险隐患，根据国基物业事先制定的燃气消防预案，特意安排了此次消防演习，旨在通过实景模拟和现场操作演练，提升后厨工作人员的消防意识、应急处置能力以及逃生自救技能。同时，此次演习还提供了一个检验燃气应急预案的机会，确保发生突发情况时各岗位能够快速反应、有效协作、及时处置，最大限度地降低可能发生的安全风险。
演习开始前，由国基伟业物业公司负责消防工作的主管人员，向餐饮部后厨全体员工进行了详细的安全教育培训，培训内容涵盖了几项关键的消防知识和技能，包括如何正确使用消防器材、如何用消防毯覆盖火源、如何快速应对燃气泄漏等，并现场演示了如何使用灭火器、消防毯等工具。同时，讲解人员还详细介绍了在遇到燃气火灾等紧急情况时，如何保持冷静、迅速判断火势、选择正确的逃生路线等自救常识。员工们积极参与，在演示结束后，部分员工进行了实际操作练习，确保他们能够熟练掌握基本的消防操作技能。
培训结束后，正式进入实景模拟演习环节。根据预设的场景，一次模拟的燃气泄漏事故在后厨某操作区域“发生”，后厨员工迅速做出了反应，立即关闭燃气阀门，使用灭火毯进行初步火源扑灭，并快速通过预定的安全通道有序撤离。与此同时，中控室接到火警信号后迅速派遣相关人员赶往现场处置，并根据情况评估是否启动紧急消防系统，同时通过通讯设备与其他部门保持实时联络，确保现场指挥协调畅通无阻。
演习结束后，大家就演习中各个环节的表现进行了现场总结和讨论，各位负责人表示，通过此次演习，充分看到了餐饮部后厨员工的应急能力显著提升，同时也检验了燃气应急预案的合理性与执行效率。
此次燃气消防演习不仅让后厨员工切身体验了一次实景突发事件的处置过程，还增强了他们的消防安全意识。通过这种“教学+实战”的形式，后厨员工对如何应对燃气火灾有了更深入的了解和切身体会，也认识到消防安全不容忽视，必须在日常工作中时刻保持警觉。此外，此次演习还为物业服务部、餐饮部和机关保卫处之间的应急联动提供了宝贵的经验，为后续工作中的应急协同打下了坚实的基础。