为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，提高学校食品安全主体责任意识，提升学校食堂食品安全整体水平，保障学生身体健康和生命安全，2024年9月13日，栎阳市场监督管理所组织召开秋季校园食品安全培训会议。辖区中小学及幼儿园分管负责人、食品安全员、后厨从业人员等共计50人参加会议。
执法人员围绕学校食堂食品安全操作规范、食品从业人员管理、原料采购、验收与贮存、食品留样、清洗消毒保洁、食品安全两个责任落实、食品安全事故预防、反食品浪费等方面进行了详细讲解。并对《食品安全法》和校园食品安全事件典型案例等方面，向全体参训人员普及了校园食品安全监管重点要点。要求学校要充分认识到食品安全工作的重要性，严格落实主体责任，解决食品安全存在的突出问题；要求严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查自纠，做好食材采购、原料储存和三防设备维护等常态化工作，落实好食品安全日常管理工作。
通过此次培训，有效地增强了学校从业人员的法律意识，提高了食品安全防范意识和科学管理水平。下一步，栎阳所将持续强化食品安全监管力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，守护广大师生舌尖安全。