中秋佳节来临之际，阿克苏地区沙雅中等职业技术学校旅游服务教学部的师生开展了一场别开生面的做月饼活动。阿依先木·依米提、努尔江·达吾力和吐马热孜·热合曼三位专业老师带领着中餐烹饪专业的学生们一起制作月饼，并分发给学校的教师和学生进行品尝。
活动期间，老师们化身知识的传播者，为学生们详细地讲述了月饼的悠久历史以及其蕴含的深厚文化意义。他们还向学生们介绍了不同地域月饼的独特风格，让学生们在动手之前就对月饼有了更丰富的认知。
在制作环节，学生们热情高涨。他们围在操作台前，认真地跟着老师的指导进行操作。从精心地和面到调制出香甜可口的馅料，从仔细地包馅到用模具压制成型，每一个步骤都一丝不苟。老师们穿梭在学生们中间，耐心地纠正着操作手法，对学生们遇到的问题给予及时的解答。
经过大家的共同努力，一个个造型精致、散发着诱人香气的月饼摆满了桌面。学生们看着自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着自豪与喜悦。有的学生兴奋地展示着自己的月饼，分享着在制作过程中的感悟与乐趣。
此次活动意义深远。一方面，从专业角度来看，学生们在制作月饼的过程中，极大地提高了自己的烹饪实践技能，对烘焙技巧、食材搭配等方面有了更深刻的理解和更熟练的掌握，这对于他们专业能力的提升起到了积极的推动作用。另一方面，这也是一次文化的传承之旅。通过亲身体验制作月饼，学生们将中秋传统文化从书本知识转化为实际行动，在潜移默化中增强了对传统文化的认同感与归属感。同时，在活动中，学生们分组协作、互相配合，团队精神和沟通能力也得到了有效的锻炼。
旅游服务教学部的这次活动，不仅是一次生动的教学实践，更是一次文化的传承与弘扬，为学生们的成长与发展注入了新的活力与动力。